Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Planeta - Merlot 2012
Planeta

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών

34,10 €

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Merlot, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 14.8% alc.

Το οικογενειακό οινοποιείο που έβαλε το μοντέρνο Σιτσιλιάνικο κρασί στον παγκόσμιο χάρτη, το πέτυχε αρχικά μέσα από υψηλής κλάσης κρασιά από διεθνείς ποικιλίες. Τo Planeta Merlot αποτελεί ένα ‘all time classics’ κρασί του οινοποιείου, που διαθέτει μεγάλη αρωματική συμπύκνωση, ‘ζεστό’ αλκοόλ και μαλακές-ώριμες τανίνες που το μεσογειακό κλίμα του νησιού εξασφαλίζει.

Quantity

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες και πυκνότητα στο ποτήρι. Ένα κρασί μεγάλης αρωματικής συμπύκνωσης, με έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά που μπορεί να σας θυμίσουν δαμάσκηνο ή κεράσι σε συνδυασμό με τη γλύκα των μπαχαρικών όπως βανίλιας και γλυκόριζας που ‘αναδεικνύουν’ τη χρήση της δρυός. Παχύ στο στόμα, με το υψηλό αλκοόλ να συνεισφέρει στον όγκο του κρασιού και να ζεσταίνει τον ουρανίσκο. Οι τανίνες του κρασιού εξαιρετικά ώριμες και καλοφτιαγμένες, ενώ η οξύτητα βρίσκεται σε μέτρια επίπεδα. Έντονη και η αρωματική συμπύκνωση στο στόμα, με τα φρουτώδη χαρακτηριστικά να ‘αγκαλιάζουν’ τον ουρανίσκο και να δίνουν την αφορμή να μιλάμε για μία παρατεταμένη φρουτώδη αρχικά επίγευση, η οποία όμως εξελίσσεται σε αρώματα δρυός και μπαχαρικών, κερδίζοντας πόντους σε πολυπλοκότητα. Ένα κρασί μαλακό, ώριμο και ‘σαρκώδες’.

Παραγωγός	Planeta
Χρώμα	Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία	Merlot
Κατηγορία Ποιότητας	Sicilia IGT
Χρονιά	2012
Χώρα Προέλευσης	Ιταλία
Περιοχή	Sicily
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	14.8%
Πότε να το πιείτε	Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας	Ερυθρά μαλακά με ώριμο φρούτο
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Το κρασί νιώθει άνετα με ένα πλήθος από ιταλικά πιάτα τα οποία μπορεί να έχουν ως βάση τη ντομάτα ή άλλες έντονες σε umami τροφές όπως τα μανιτάρια ή η παρμεζάνα. Σπαγγέτι με κεφτέδες και ντομάτα, λουκάνικα αρωματισμένα με φινόκιο ή μάραθο, κουνέλι ή χοιρινό κατσαρόλας μαγειρεμένα με κάποιο φρούτο όπως δαμάσκηνα, πικάντικα καυτερά πιάτα.
Ταιριάζει με	Ζυμαρικά Κόκκινα, Ζυμαρικά με Κιμά, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Λουκάνικα, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα