Rosso Di Montalcino 2019
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
24,20 €
- Αγοράστε 6 με 22,26 € το ένα και κερδίστε 8%
SKU
2504
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Sangiovese, Επιδέχεται Παλαίωση, 14.5% alc.
Το Rosso di Montalcino είναι πιο προσιτό και άμεσα προσβάσιμο, σε σχέση με τον μεγάλο του αδερφό, το Brunello. Προέρχεται από τους ίδιους αμπελώνες και την ίδια ποικιλία, αλλά ‘βιάζεται’ να κυκλοφορήσει στην αγορά σε νεαρή ηλικία, δείχνοντας την ‘ευγενική’ του καταγωγή και την ετοιμότητα του για κατανάλωση, πολύ νωρίς σε σύγκριση με τα δεδομένα του μεγαλύτερου αδερφού.
Ένα νεαρό Brunello στη μύτη, με φρεσκάδα φρούτων όπως ξινό κεράσι, πολυπλοκότητα αρωμάτων όπως καπνός και πίσσα και επιπλέον βοτανικές νύξεις που μάλλον θυμίζουν μέντα. Ξηρό στο στόμα, με ώριμες, σχετικά μαλακές, τανίνες στο στόμα, έντονα βαρελάτα στοιχεία και ‘ζωντανή’ οξύτητα, που οδηγεί σε μια μεσαίας διάρκειας επίγευση, με ‘επίμονο’ βαρέλι. Δεν υπάρχει λόγος να το κρατήσει κάποιος στην κάβα του για πολλά χρόνια. Ας φυλάξει αυτή τη θέση για τα πολύ ακριβότερα και ‘κλειστά’ για πολύ καιρό, σε αρωματικό επίπεδο, Brunello από τον ίδιο παραγωγό.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Casanova di Neri |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | To Rosso di Montalcino είναι το «μικρό αδελφάκι» του Brunello – οι παραγωγοί επιλέγουν τα νεαρά αμπέλια από Sangiovese και τα οινοποιούν με έναν αρκετά διαφορετικό τρόπο και με συντομότερη παλαίωση στο βαρέλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από τον όγκο και τον χαρακτήρα του Montalcino, αλλά χωρίς την ανάγκη μακράς παλαίωσης στην φιάλη. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Sangiovese |
| Κατηγορία Ποιότητας | DOC Rosso Di Montalcino |
| Χρονιά | 2019 |
| Χώρα Προέλευσης | Ιταλία |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Εξαιρετικό κρασί φαγητού, με τις πάστες με σάλτσα κρέατος να ταιριάζουν εξαιρετικά, όπως επίσης τα μανιτάρια, ακόμα και αν μιλάμε για τρούφες, ριζότο με κόκκινο κρασί και ραντίτσιο και χοιρινό ή μοσχάρι με κοκκινιστές σάλτσες. |
| Ταιριάζει με | Ζυμαρικά Κόκκινα, Ζυμαρικά με Κιμά, Ζυμαρικά με Κρέας, Κιμάδες Μαγειρευτοί, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
