Samos Grand Cru 0.5lt 2020
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
8,20 €
SKU
2494
Γλυκός, Ήπιος, Λευκός, Μοσχάτο Σάμου, Επιδέχεται Παλαίωση, 15% alc.
Το στολίδι της Σάμου στα ποτήρια μας. Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, προσεκτική οινοποίηση και πάνω απ' όλα αγάπη και σεβασμός για το όμορφο Μοσχάτο της Σάμου μας δίνουν ένα όμορφο γλυκό κρασί που πίνεται ευχάριστα σκέτο, αλλά συνοδεύει και εκλεκτές γλυκές αλλά και αλμυρές γεύσεις.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Σάμου (ΕΟΣ) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Το πιο γνωστό ανά την υφήλιο Samos, το Grand Cru προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια και είναι ένα κλασικό Vin Doux Naturel. Το χρώμα του μοιάζει με αυτό του Tοπαζιού, ενώ στη μύτη το κρασί εκφράζει με απόλυτη επιτυχία τα χαρακτηριστικά αρώματα του Mοσχάτου. Το ίδιο συμβαίνει και στο στόμα, που είναι φρέσκο και ισορροπημένα γλυκό, σε σύγκριση με την οξύτητά του. Είναι ευχάριστο, μα πάνω απ’ όλα ευκολόπιοτο. Παράγεται από καλά ωριμασμένα σταφύλια επιλεγμένων, ημιορεινών αμπελώνων και εκφράζει τόσο την ιδιαίτερη και χαρακτηριστική ποικιλία Μοσχάτο, όσο και τον οινοπαραγωγικό τόπο της Σάμου. Ταιριάζει με ελαφρά γλυκά φρούτων, αλλά προσφέρεται και για πειραματισμούς με "αλμυρά" πιάτα, όπως αυτά με κρέμα γάλακτος και κίτρινα τυριά, με μπεσαμέλ ή ακόμα και κοτόπουλο σούβλας, για το οποίο το κρασί αυτό είναι ένας συνοδός–αποκάλυψη! Τύπος: Οίνος Γλυκύς Φυσικός Κατηγορία: Ονομασία Προέλευσης "Σάμος" Ελεγχόμενη Ποικιλία: 100 % μοσχάτο άσπρο μικρής ρώγας Έδαφος: Οι ημιορεινoi όγκοι του Κέρκη και της Αμπέλου με ιδιαίτερα φτωχό χώμα Αμπελώνες: Eπιλεγμένοι, διαμορφωμένοι σε αναβαθμίδες και πεζούλες μικρού πλάτους. Mέγιστη στρεμματική απόδοση 530 κιλά σταφύλια/στρέμμα. Τρυγητός: Γίνεται από υγιή σταφύλια που έχουν ωριμάσει αρκετά. Η προσκόμισή τους στο οινοποιείο γίνεται σε τελάρα. Στις βορινές πλαγιές της Αμπέλου και του Κέρκη κάποια αμπελοτόπια με χαμηλή στρεμματική απόδοση ξεχωρίζουν από τον τρόπο που εκφράζεται εκεί αρωματικά και γευστικά το άσπρο μοσχάτο. Οι ιδιαιτερότητες των επιλεγμένων αμπελώνων επέβαλαν τη δημιουργία μίας νέας, διακριτής κατηγορίας φυσικού γλυκού οίνου, του Grand Cru, το οποίο παράγεται με τη διαδικασία διακοπής της ζύμωσης, προσθέτοντας στο γλεύκος οινόπνευμα οινικής προέλευσης 96%. Το Grand Cru διακρίνεται για το λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα του που θυμίζει τοπάζι και τον αρωματικό του πλούτο που συνδυάζει τις μνήμες του σταφυλιού με τα αρώματα της κονφιτούρας εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι τόσο ισορροπημένο που εύκολα μπορεί να συνοδεύσει εκείνα τα φαγητά που αποζητούν τη γλυκιά συντροφιά του, όπως πουλερικά μαγειρεμένα με φρούτα και φαγητά αλλά κρεμ. Εξίσου αρμονικά μπορεί να σταθεί μόνο του ή δίπλα σε ελαφρά επιδόρπια και φρούτα. Σερβίρεται δροσερό στους 8°– 10°C. Γευσιγνωστικές σημειώσεις: Χρώμα χρυσαφένιο του τοπαζιού και μύτη ευχάριστη με το συνδυασμό πρωτογενούς και δευτερογενούς αρώματος. Η περιεκτικότητα των σακχάρων του Grand Cru, σε συνδυασμό με την οξύτητα, δημιουργεί την αίσθηση ενός ημίγλυκου κρασιού που διατηρεί έντονα τα φρέσκα αρώματα μοσχάτου σταφυλιού. |
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Μοσχάτο Σάμου |
| Κατηγορία Ποιότητας | Σάμος ΠΟΠ |
| Χρονιά | 2020 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Αιγαίο/Σάμος |
| Ποσότητα | 500ml |
| Ξηρότητα | Γλυκός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 15% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Γλυκά ελαφριά με ζωηρά αρώματα |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Γλυκά ταψιού, πλατό φρούτων, τάρτες φρούτων |
| Ταιριάζει με | Γλυκά Ταψιού, Φρούτα |
| Διακρίσεις | 1999 International Competition of Salonica Silver – vintage 1998 2000 International Competition of Brussels Silver – vintage 1999 2001 International Competition of Austria, “Best of Sweet” Silver 2002 International Competition of Brussels Silver – vintage 2000 2003 International Competition of France, Bourg Bronze – vintage 2002 International Competition of Brussels Silver – vintage 2002 International wine and spirit competition Bronze – vintage 2002 2004 Selections Mondiales, Canada Gold – vintage 2003 2006 Challenge International du vin, Bourg, France Gold – vintage 2005 “The Wine Challenge”, 8th Annual Challenge, Singapore Silver – vintage 2004 2007 Decanter World Wine Awards Bronze – vintage 2006 International Wine and Spirit Competition, London Bronze-vintage 2006 2008 International competition of Salonica Silver – vintage 2007 International Wine & Spirit Competition, London Bronze – vintage 2007 2009 International competition of Salonica, Greece Gold – vintage 2008 Decanter World Wine Awards, United Kingdom TROPHY – vintage 2002 International Wine & Spirit competition, United Kingdom Bronze – vintage 2008 International Wine Challenge, United Kingdom Commended – vintage 2008 |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
