Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!
Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €
(με ΦΠΑ): 0,00 €
Παραγωγός | Χατζηδάκη (Οινοποιείο) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Η μετεξέλιξη της κλασικής Σαντορίνης, ένα πολύ καλό χαρμάνι της εσοδείας 2009 και η προσπάθεια του Xαρίδημου να εκφράσει το terroir του νησιού με όσο το δυνατό λιγότερες επεμβάσεις κατά τη δημιουργία του κρασιού. Οίνος από σταφύλια βιολογικής γεωργίας και εξαιρετικά περιορισμένης παραγωγής. Άμεσος διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα, απολάσπωση, ζύμωση με ιθαγενής ζύμες στους 17˚C, αποζύμωση και ωρίμανση για 4 μήνες. Λαμπερό λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Έντονο άρωμα εξωτικών φρούτων, εσπεριδοειδών και λουλουδιών που συνδυάζονται με γήινες και φυτικές αποχρώσεις. Στόμα πλούσιο, πολύπλοκο, με έντονη μεταλλικότητα, 14% Vol και καλή ισορροπία. Συνοδεύει θαλασσινά, μεγάλα ψάρια, ζυμαρικά και λευκά κρέατα με σάλτσες, ώριμα τυριά. Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10 - 12°C. Επιδέχεται παλαίωση 5-7 χρόνια από τον τρύγο. |
Χρώμα | Λευκός |
Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο ![]() |
Κατηγορία Ποιότητας | Σαντορίνη ΠΟΠ |
Χρονιά | 2019 |
Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 14,5% |
Πότε να το πιείτε | Πιείτε το τώρα |
Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά αυστηρά με ένταση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Σουβλάκι ξιφία με ένα ελαφρύ dressing από γιαούρτι και σαλάτα ντομάτα, ψάρι ψητό στα κάρβουνα, θαλασσινά ωμά με μια σταγόνα λεμόνι, χοιρινό ψαρονέφρι |
Ταιριάζει με | Όστρακα, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας |
Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Ποιότητα | |
---|---|
Τιμή |
Ένα από τα πιο ιδιαίτερα λευκά που έχω δοκιμάσει
Τιμή | |
---|---|
Ποιότητα |
Κυριαρχεί η μεταλλικότητα και η οξύτητα. Υπέροχα αρώματα...
Τιμή | |
---|---|
Ποιότητα |
Αλλα απαραδεκτα υψηλη η τιμη του.
Τιμή | |
---|---|
Ποιότητα |
Πολύ καλό ασύρτικο αλλά σε σχέση με το Μύλος το θεωρώ και υποδεέστερο αλλά και ακριβό.
Θα πρότεινα να βγαίνει στην αγορά μετά από ακόμη έναν χρόνο παλαίωσης.
Τιμή | |
---|---|
Ποιότητα |
ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΟ
Ποιότητα | |
---|---|
Τιμή |
Χίλια μπράβο στον κ. Χατζηδάκη
Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.
Παρακαλώ περιμένετε...