Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Σιγάλας - Αηδάνι 2018
Σιγάλα (Κτήμα)

81/100 (15 Αξιολογήσεις)

Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο

30,30 €

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Αηδάνι, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13% alc.

Περπατώντας σε απάτητα, σχεδόν ανεξερεύνητα μονοπάτια, αφού σπανίως το Αηδάνι συναντάται ως μονοποικιλιακό κρασί, δημιουργείται η αίσθηση ότι κάθε γωνιά του Ελληνικού αμπελώνα προσφέρει ευκαιρίες για φοβερές οινικές ανακαλύψεις. Διαθέτοντας μέρος από την ορυκτότητα του Ασύρτικου, φυτικές νύξεις, και γενναιόδωρες δόσεις φρούτου, μας κάνει να αναρωτιόμαστε τι άλλες εκπλήξεις μπορεί να κρύβει το μαγικό terroir της Σαντορίνης.

Αγοράστε 6 για 27,88 € το ένα και κερδίστε 8%

Quantity

Διαυγές, μέτριας έντασης, λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε μέτριας έντασης αρώματα κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδή όπως γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με κάποια στοιχεία φυτικότητας που θυμίζουν χόρτα ή γρασίδι και κάποια λευκά άνθη. Ξηρό στο στόμα με μέτρια επίπεδα οξύτητας και σώμα. Στο στόμα επιβεβαιώνονται τα αρώματα της μύτης ενώ τα ικανοποιητικά επίπεδα οξύτητας δίνουν μία εξαιρετική αίσθηση φρεσκάδας. Η επίγευση είναι μέτρια σε διάρκεια αλλά ‘ζωηρή’. Δύο με τρία χρόνια εξέλιξης στη φιάλη.

Παραγωγός	Σιγάλα (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού	Τύπος: Λευκός, ξηρός οίνος Εσοδεία: 2011 Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη "Κυκλάδες" Οινοποίηση: Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης, με τη ζύμωση να λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία και παραμονή του οίνου με τις οινολάσπες για 9 μήνες. Όψη: Κίτρινο χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Μύτη: Αρωματική, με νότες από τροπικά φρούτα, άνθη και βότανα να κυριαρχούν. Στο στόμα διακρίνεται η μεταλλικότητα, ως ιδίωμα του terroir της Σαντορίνης. Στόμα: Ευχάριστο, μαλακό, με ωραία αρώματα και στο τέλος διακρίνεται η μεταλλικότητα. Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 10-11 °C Συνοδεύει: Θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, ριζότο, ελαφριά τυριά και φρούτα.
Χρώμα	Λευκός
Ελληνική Ποικιλία	Αηδάνι
Κατηγορία Ποιότητας	Κυκλάδες ΠΓΕ
Χρονιά	2018
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13%
Πότε να το πιείτε	Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας	Λευκά δροσιστικά και φρουτώδη
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Όστρακα, θαλασσινά, ωμό ψάρι σε στυλ σούσι και σασίμι, ή καρπάτσο ψαριού, ψάρι ψητό στη σχάρα, κοτόπουλο με εστραγκόν.
Ταιριάζει με	Όστρακα, Οστρακόδερμα Ψητά, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις	2014: Trophy και ταυτόχρονα Χρυσό μετάλλιο στο Διαγωνισμό International Wine Challenge 2014

Η άποψη του Βαγγέλη Μπελτζενίτη
Restaurant Manager & Οινοχόου

Με ένα λαμπερό, αχυροκίτρινο χρώμα με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Όμορφο και φρέσκο μπουκέτο αρωμάτων, από μεστό λάιμ, γκρέιπφρουτ και γλυκά άνθη εσπεριδοειδόδεντρων ( λεμονανθός ). Νύξεις από ακτινίδιο και έντονη ορυκτότητα. Με την αναπνοή στο ποτήρι, η έντονη οξύτητα, εξισορροπείται με ένα γλυκό άρωμα που θυμίζει λίγο από ώριμο πεπόνι. Με ανάδευση, η αρωματική παλέτα του, εξελίσσεται δυναμικά. Ξεπροβάλλουν τα 13 % του αλκοόλ του, τα οποία συναντούν κάποια υποψία αλμύρας ( θαλασσινή πέτρα ), μια ιδιόμορφη γλύκα από γλυκειά πράσινη πιπεριά και ζωηρή μεταλλικότητα, δίνοντας στη μύτη, δροσιά, φρεσκάδα και ένα ξεδιψαστικό χαρακτήρα. Απαλή, λεμονάτη υφή στο στόμα, με έντονη δροσερή οξύτητα. Η δοκιμή μου έγινε στους 9 βαθμους κελσίου. Την φαντάζομαι όμως αυτή την οξύτητα και κάπου στους 7. Γεύση από έλαιο ώριμου κίτρου και ''ιδέα'' από άγουρους ξηρούς καρπούς. Υπέροχη, ζωηρή και μακρυά επίγευση ορυκτού πλούτου και , σχεδόν, άγουρων, κίτρινων εσπεριδοειδών.
Στην υγειά σας.

Αξιολογήσεις Πελατών

Αριστοκρατικό Αξιολόγηση από Dimitris Tselios (Αναρτήθηκε στις 26/8/2019)

Ποιότητα
Τιμή

Κρασί που αποπνέει μια αρχοντιά, συνδυάζοντας ιδανικά την σπιρτάδα με το εύρος και το βάθος του γεύσεων

Τop! Αξιολόγηση από Ελένη (Αναρτήθηκε στις 10/7/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Οτι και να πω ειναι λιγο για ενα τετοιο κρασι! Δοκιμαστε το!

Μεστη γευση Αξιολόγηση από Άντα (Αναρτήθηκε στις 16/6/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Ενα κρασι που δε σας απογοητευει.

Τελεια επιλογη Αξιολόγηση από Φωτεινή (Αναρτήθηκε στις 6/4/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Ενα κρασι αρωματικο και γευστικο σε ιδιαιτερα προσιτη τιμη.

Αλλη μια ωραια ποικιλια απο Σαντορινη Αξιολόγηση από Ξανθη (Αναρτήθηκε στις 5/4/2017)

Τιμή
Ποιότητα

Καλο αλλα ακριβο

εξαιρετικο Αξιολόγηση από ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 25/8/2016)

Τιμή
Ποιότητα

ωραία αρωματα, τεριάζει απολυτα για ψαρι,. καλοκαιρινό

Πολύ καλή επιλογή Αξιολόγηση από Αχιλλέας Καβάγιας (Αναρτήθηκε στις 23/2/2016)

Ποιότητα
Τιμή

Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινά

Αψογο Αξιολόγηση από ΝΙΚΟΣ (Αναρτήθηκε στις 13/7/2015)

Ποιότητα
Τιμή

Απολαυστκο λευκο!

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ Αξιολόγηση από ΒΑΡΒΑΡΑ (Αναρτήθηκε στις 16/3/2015)

Ποιότητα
Τιμή

ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΛΟ

Με το Σιγάλα μπορεί και μόνο του Αξιολόγηση από ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ (Αναρτήθηκε στις 3/3/2015)

Τιμή
Ποιότητα

Πολύ καλό

Ενδιαφέρον Αξιολόγηση από Δημήτρης (Αναρτήθηκε στις 11/6/2014)

Τιμή
Ποιότητα

Αρωματικό, οξύτητα, πλούσιο σώμα, ταιριάζει με ψάρια και θαλασσινά.

φρούτο και ορυκτότητα Αξιολόγηση από ΓΙΩΡΓΟΣ ΖΑΧΟΣ (Αναρτήθηκε στις 19/5/2014)

Τιμή
Ποιότητα

Πολύ καλό κρασί που το φρούτο ισορροπεί την ορυκτότητα της Σαντορίνης. Θα το πρότεινα σε όσους ενοχλεί το ασσύρτικο.

Σιγάλας - Αηδάνι Αξιολόγηση από Ioannis Argiris (Αναρτήθηκε στις 24/7/2013)

Ποιότητα
Τιμή

Euxaristo kai drosero.

Αποκάλυψη!!!!! Αξιολόγηση από Παναγιώτης Σάμιος (Αναρτήθηκε στις 1/5/2013)

Ποιότητα
Τιμή

Ευτυχώς που υπάρχουν νέες ποικιλίες (για τον υπογράφοντα) που κλέβουν την παράσταση. Μάλλον το επόμενο αγαπημένο μου λευκό. Ένα μεγάλο Μπράβο στον Σιγάλα.