Σιγάλας - Αηδάνι 2020
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
24,80 €
- Αγοράστε 6 με 22,82 € το ένα και κερδίστε 8%
SKU
2612
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Αηδάνι, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13% alc.
Περπατώντας σε απάτητα, σχεδόν ανεξερεύνητα μονοπάτια, αφού σπανίως το Αηδάνι συναντάται ως μονοποικιλιακό κρασί, δημιουργείται η αίσθηση ότι κάθε γωνιά του Ελληνικού αμπελώνα προσφέρει ευκαιρίες για φοβερές οινικές ανακαλύψεις. Διαθέτοντας μέρος από την ορυκτότητα του Ασύρτικου, φυτικές νύξεις, και γενναιόδωρες δόσεις φρούτου, μας κάνει να αναρωτιόμαστε τι άλλες εκπλήξεις μπορεί να κρύβει το μαγικό terroir της Σαντορίνης.
Διαυγές, μέτριας έντασης, λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε μέτριας έντασης αρώματα κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδή όπως γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με κάποια στοιχεία φυτικότητας που θυμίζουν χόρτα ή γρασίδι και κάποια λευκά άνθη. Ξηρό στο στόμα με μέτρια επίπεδα οξύτητας και σώμα. Στο στόμα επιβεβαιώνονται τα αρώματα της μύτης ενώ τα ικανοποιητικά επίπεδα οξύτητας δίνουν μία εξαιρετική αίσθηση φρεσκάδας. Η επίγευση είναι μέτρια σε διάρκεια αλλά ‘ζωηρή’. Δύο με τρία χρόνια εξέλιξης στη φιάλη.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Σιγάλα (Κτήμα) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Τύπος: Λευκός, ξηρός οίνος Εσοδεία: 2011 Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη "Κυκλάδες" Οινοποίηση: Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης, με τη ζύμωση να λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία και παραμονή του οίνου με τις οινολάσπες για 9 μήνες. Όψη: Κίτρινο χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Μύτη: Αρωματική, με νότες από τροπικά φρούτα, άνθη και βότανα να κυριαρχούν. Στο στόμα διακρίνεται η μεταλλικότητα, ως ιδίωμα του terroir της Σαντορίνης. Στόμα: Ευχάριστο, μαλακό, με ωραία αρώματα και στο τέλος διακρίνεται η μεταλλικότητα. Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 10-11 °C Συνοδεύει: Θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, ριζότο, ελαφριά τυριά και φρούτα. |
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Αηδάνι |
| Κατηγορία Ποιότητας | Κυκλάδες ΠΓΕ |
| Χρονιά | 2020 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά δροσιστικά και φρουτώδη |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Όστρακα, θαλασσινά, ωμό ψάρι σε στυλ σούσι και σασίμι, ή καρπάτσο ψαριού, ψάρι ψητό στη σχάρα, κοτόπουλο με εστραγκόν. |
| Ταιριάζει με | Όστρακα, Οστρακόδερμα Ψητά, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας |
| Διακρίσεις | 2014: Trophy και ταυτόχρονα Χρυσό μετάλλιο στο Διαγωνισμό International Wine Challenge 2014 |
