Σιγάλας - Καβαλιέρος 2018
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
47,70 €
- Αγοράστε 6 με 43,88 € το ένα και κερδίστε 8%
SKU
2377
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 14% alc.
Πλούσιο λευκό μονοποικιλιακό κρασί από Ασύρτικο. Ο Καβαλιέρος διακρίνεται για το φωτεινό, ξανθό χρώμα του, τη σύνθετη μεταλλική μύτη του, με έντονα αρώματα ώριμου λεμονιού και νότες από αρώματα γρασιδιού και λουλουδιών εσπεριδοειδών.
Ένα εξαιρετικό μονοποικιλιακό Ασύρτικο από τον "δάσκαλο" του είδους Σιγάλα, που η ποιότητά του επιβεβαιώνεται από την βαθμολογία 98/100(!) και το Χρυσό που πήρε στο Διαγωνισμός Decanter 2017. Κομψότερο και πιό φίνο από την αντίστοιχη Σαντορίνη, χρειάζεται να το μεταχειριστείτε σαν ερυθρό για να δώσει τα κορυφαία χαρακτηριστικά του: Ανοίξτε το 1-2 ώρες πριν το πιείτε, αερίστε το, πιείτε το δροσερό και όχι παγωμένο... Επί πλέον, παλαιώστε το: Κατά τον συνεργάτη του Parker, τον Mark Squires, μπορεί να παλαιωθεί για πολλά χρόνια!
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Σιγάλα (Κτήμα) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Τύπος: Λευκός Ξηρός Οίνος, από ένα μοναδικό αμπελοτόπι.
Κατηγορία: Οίνος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Σαντορίνη». Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο 100% Οινοποίηση: Τυπική λευκή οινοποίηση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή του οίνου στις δεξαμενές, με τις οινολάσπες για 18 μήνες. Εμφιάλωση μετά από 2 έτη. Oργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό, αχυρόξανθο χρώμα με χρυσοπράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκη, αρωματική μύτη, με νότες εσπεριδοειδών (ώριμο λεμόνι), ανθέων και βότανα. Χαρακτηριστική και η μεταλλικότητα. Σώμα πλούσιο, με δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση, με τη μεταλλικότητα να κυριαρχεί. Δυνατότητα παλαίωσης: Πάνω από 7 έτη. Συνοδεύει: Θαλασσινά και λευκά κρέατα με ελαφριές λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10 - 11° C. Ηλικία αμπελώνα: πάνω από 50 ετών. |
| Χρώμα | Λευκός |
| Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
| Κατηγορία Ποιότητας | Σαντορίνη ΠΟΠ |
| Χρονιά | 2018 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 14% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά αυστηρά με ένταση |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Γαρίδες ψητές, θαλασσινά τηγανητά, καλαμάρι στα κάρβουνα, ψάρι φρέσκο στη σχάρα |
| Ταιριάζει με | Όστρακα, Ριζότο, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας |
| Διακρίσεις | Χρυσό Μετάλλιο στο Διαγωνισμό Decanter World Wine Awards 2017 Βαθμολογία 98/100 στο Διαγωνισμό Decanter World Wine Awards 2017, δεύτερη μεγαλύτερη βαθμολογία κρασιού στο διαγωνισμό 77o στη λίστα των Top 100 κρασιών του k;osmoy 2016 από το περιοδικό Wine Enthusiast Domaine Sigalas Kavalieros 2009 Robert Parker 91/100 |
