Σταφύλια: Sangiovese 80% και Malvasia Nera 20%
Οινοποίηση: Ερυθρή, για 15/20 ημέρες
Παραγωγή ανά εκτάριο: 3.5 τόνοι
Παλαίωση σε βαρέλι: 18/24 μήνες
Είδος βαρελιών: Γαλλικά βαρέλια (barriques) των 225 λίτρων από δρυ των Allier, Nevers και Tronçais.
Συνολική Παραγωγή: 22.000 φιλαλες (750 ml.)
Συντήρηση: σε οριζόντια θέση, σε σταθερή θερμοκρασία και υγρασία (14°/ 16° C 80/90°). Η παρουσία ευγενών πολυφαινολών εγγυάται την φρεσκάδα του και την μακροβιότητά του.
Χαρακτηριστικά: Έντονο κόκκινο χρώμα ρουμπινιού με λαμπερές σκούρες ερυθρές αποχρώσεις. Πλούσια και έντονα αρώματα στη μύτη με νότες βανίλιας, αμύγδαλου και μανόλιας. Στο στόμα είναι βελούδινο και εύρωστο με καλά ισορροπημένη οξύτητα. Αυτό το κρασί με τις στρογγυλές ταννίνες έχει μπροστά του μακροβιότητα.