Ένα σωρό γλυκές γεύσεις και αρώματα , που σαν σύνολο όμως δεν φτιάχνουν γλυκό ποτό, αλλά ρούμι όπως πρέπει να είναι .Εκτός από τα τροπικά και όχι μόνο φρούτα, αναγνωρίζουμε και αρώματα καφέ και δέρματος. Πολύ ωραίο ρούμι.

Ρούμι φωτοβολίδα απο το Travellers Distillery του ισπανόφωνου Belize.Στην αρχή μοιάζει πολύ με ποιοτικό bourbon, και μετά αρχίζει η μετάλλαξη.Βανίλιες, σταφίδες, κανέλα και μπόλικο πιπέρι, σε διαδρομή πάνω κάτω.Τρομερό. Στο Travellers Distillery υπάρχει ένας απο τους ελάχιστους παγκοσμίως double collumn still που παράγει αυτό που ονομάζεται traditional rum.

Πιο γλυκές νότες βρίσκονται στο παλαιωμένο mezcal reposado. Η καρύδα, το γλυκό αμύγδαλο και το φουντούκι μπορούν να αποκαλυφθούν σε αυτό το πολύπλοκο απόσταγμα που συνδυάζεται με δεξιοτεχνία με νότες βελανιδιάς, δημητριακών και μεσκίτη. Παλαίωση 4 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Το Plantation XO 20th Anniversary δημιουργήθηκε για να τιμήσει την 20η επέτειο του Alexandre Gabriel ως Master Blender, με τη χρήση ενός συνδυασμού εξαιρετικών παλιών ρούμι από το Μπαρμπάντος. Πάνω από μια δεκαετία αυτό το ρούμι εξακολουθεί να λαμβάνει επαίνους και κορυφαία βραβεία.

Τον Μάιο του 2017, γεννήθηκε η Volcan de mi Tierra από τη συμμαχία μεταξύ της LVMH και της οικογένειας Gallardo, με την επιθυμία να δημιουργηθεί μια τεκίλα σύνθετη και εξαιρετική. Η Volcan de mi Tierra πήρε το όνομά της από ένα πραγματικό ηφαίστειο, που βρίσκεται στις πεδινές περιοχές του Jalisco στο Μεξικό, το ""Volcan de Tequila"" (Ηφαίστειο Τεκίλα). Πριν από 200.000 χρόνια το Ηφαίστειο Τεκίλα εξερράγη, διαμορφώνοντας την πεδιάδα και την τοπογραφία της περιοχής του Jalisco. Αυτή η έκρηξη κάλυψε την περιοχή με πλούσια ηφαιστειακή γη, καθιστώντας την μια περιοχή ιδανική για την ανάπτυξη της μπλε αγαύης. Η τέφρα του ηφαιστείου δημιούργησε ένα έδαφος πλούσιο σε βασάλτη και σίδηρο, το οποίο δίνει στην τεκίλα Volcan de mi Tierra την ιδιαίτερη γεύση της. Η Volcan de mi Tierra δεν είναι μόνο μια τεκίλα. Είναι η δημιουργία ενός μοναδικού προφίλ, αποτελούμενου από πλούσια αρώματα και γεύσεις αγαύης από τις Πεδινές και Ορεινές Περιοχές. Αυτή η ασυναγώνιστη έκφραση συνδυάζει το παρελθόν και το παρόν, ενισχύοντας όλες τις αποχρώσεις από κάθε περιοχή. Η ουσία της Volcan de mi Tierra είναι μια βαθιά συναισθηματική διαδικασία, από το χωράφι μέχρι το μπουκάλι. Η τεκίλα Volcan παρασκευάζεται από 100% Μπλε Αγαύη, χωρίς πρόσθετα. Ένα τέλειο δώρο. Βραβευμένο.

Xρυσοχάλκινο χρώμα και απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων και λάιμ.Στο στόμα έρχεται πολύ ντελικάτο, με γεύσεις εσπεριδοειδών και βαρύ σώμα, ενώ η επίγευση είναι μακριά και απολαυστική.

Η No1 τεκίλα σε πωλήσεις στην κατηγορία Super Premium και κατέχει το 85% των συνολικών πωλήσεων της μάρκας Don Julio. Η κατασταλαγμένη “Don Julio” παράγεται αποκλειστικά από μπλε αγαύη. Υφίσταται διπλή απόσταξη και στη συνέχεια παλαιώνει για 8 μήνες μέσα σε δρύινα βαρέλια με ιδιαίτερη προσοχή, για να αποκτήσει έναν ελαφρύ, γλυκό χαρακτήρα. Το άρωμά της θυμίζει ένα μείγμα φρούτων, όπως αχλάδι, μήλο, και λεμόνι με νότες βανίλιας και σοκολάτας. Η γεύση της είναι απαλή και γλυκιά με διακριτικές νότες μαύρης σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων. Στο Μεξικό πίνεται σκέτη σαν σφηνάκι ή μαζί με χυμό γκρέιπφρουτ/λεμονιού. Ακόμα, δίνει μία εξαιρετική νότα σε κοκτέιλ όπως η Sagrita και η Paloma Suprema.

Η 1800 TEQUILA ANEJO είναι μια εξαιρετική Premium Τεκίλα από που παράγεται 100% αγαύη η οποία ωριμάζει σε Γαλλικά βαρέλια για 14 μήνες. Έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με χάλκινες ανταύγειες. Στο άρωμά της αναδύονται νότες βανίλιας, κανέλας, γαρίφαλου, απαλές δρύινες νότες και πινελιές σοκολάτας.

Τεκίλα με μαλακή και γλυκιά γεύση απο φρέσκια αγαύη και ξύλο βελανιδιάς με νότες απο κίτρο και μέλι. Το τελείωμα είναι ανθικό με ελαφρύ άρωμα βανίλιας.

Το KI NO BI ("The Beauty of the Seasons") είναι εμπνευσμένο από την παράδοση και αποστάζεται, αναμειγνύεται και εμφιαλώνεται στο Κιότο. Δημιουργείται με ιαπωνικά βοτανικά, όπως κίτρινο yuzu από τα βόρεια του νομού Κιότο, τσιπς ξύλου Hinoki (ιαπωνικό κυπαρίσσι), μπαμπού, τσάι gyokuro από την περιοχή Uji και πράσινα μούρα sanshō (ιαπωνική πιπεριά).

Ιδιαίτερα ευχάριστο ρούμι με γεμάτο σώμα απο τα Barbados. Έχει κερδίσει χρυσά βραβεία στο Monde Selection των Βρυξελλών και trophy στο International Spirits Challenge στο Λονδίνο το 2001.

Ένα πολύ καλά ισορροπημένο Calvados, μια τέλεια αρμονία μεταξύ των φρούτων και του ξύλου. Ωριμάζει για τουλάχιστον 12 χρόνια στα δρύινα βαρέλια του Château du Breuil, υπό την προσεκτική φροντίδα του Cellar Master. Χαρακτηρίζεται από μια εξαιρετική στρογγυλότητα που αφήνει τα αρώματα μήλου, ξύλου και αμυγδάλου να εκφράζουν όλη τους την ένταση σε ένα εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο μείγμα που αξίζει να το απολαύσετε σκέτο.