Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Spy Valley - Riesling 2015
Spy Valley

Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο

19,00 €

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Riesling, 12% alc.

Και αν ο κόσμος κάποια στιγμή βαρεθεί το Νεοζηλανδέζικο Sauvignon Blanc; Αρωματικές ποικιλίες όπως το Riesling, αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική επιλογή. Στα όρια του ημίξηρου το Spy Valley Riesling, ισορροπεί ανάμεσα στον πλούτο και την κομψότητα, συνδυασμένο με καθαρότητα ‘φρούτου’, που αποτελεί τη σφραγίδα της χώρας.

Quantity

Έντονος μεταλλικός χαρακτήρας και ελαφριές οσμές από κηροζίνη πλαισιώνουν το έκδηλο ποικιλιακό φρούτο (φρεσκοκομμένο lime, πράσινο μήλο και grapefruit) και τις ανθικές νότες (κυρίως γιασεμί) δίνοντας ταυτότητα στο κρασί. Μια πολύπλοκη μύτη η οποία αναμένεται να εξελιχθεί ακόμα περισσότερο με την παραμονή στη φιάλη και τον αρχικά φρουτώδη χαρακτήρα να δίνει τη θέση του, σε ιδιαίτερα αρώματα που θυμίζουν μέλι, κερήθρα και πιο έντονα στοιχεία κηροζίνης ή καμένου λάστιχου. Και αν η ανάγνωση των αρωματικών χαρακτηριστικών σας αποτρέπει, αφού ποιος λογικός άνθρωπος θα ήθελε το κρασί του να μυρίζει λάστιχο, επωφεληθείτε της πενταετούς και λίγο παραπάνω ικανότητας παλαίωσης του Spy Valley, για να αντιληφθείτε την αρωματική πολυπλοκότητα που τελικά αποκτάει, μέσα από όλα αυτά τα ιδιαίτερα αρώματα. Η αντοχή του κρασιού στο χρόνο είναι φυσικά συνάρτηση και της υψηλής οξύτητας, η οποία βοηθάει στην ‘ευγενική’ παλαίωση του και η οποία ταυτόχρονα εξισορροπείται θαυμάσια από ελάχιστα υπολειμματικά σάκχαρα. Χωρίς την ύπαρξη αυτών των σακχάρων το κρασί θα φαινόταν δριμύ-άγριο και χωρίς όγκο στο στόμα. Μια θαυμάσια εναλλακτική στο Sauvignon Blanc της Νέας Ζηλανδίας και μια ήδη ‘hot’ αγορά παγκοσμίως, για όσους θέλουν να ψάξουν λίγο πέρα από το προφανές.

Παραγωγός	Spy Valley
Χρώμα	Λευκός
Διεθνής Ποικιλία	Riesling
Χρονιά	2015
Χώρα Προέλευσης	Νέα Ζηλανδία
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	12%
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Εξαιρετικός συνδυασμός με sushi και ωμά ψάρια, καυτερά πιάτα της ινδικής κουζίνας ή χοιρινό με βερίκοκα. Επίσης λευκά ψάρια με ελαφριές κρεμώδεις σάλτσες.
Ταιριάζει με	Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Λευκό

Αξιολογήσεις Πελατών

PETROL ΜΕ ..ΦΙΝΕΤΣΑ Αξιολόγηση από ΓΡΗΓΟΡΗΣ XΡΙΣΤΟΦΗΣ (Αναρτήθηκε στις 4/1/2014)

Τιμή
Ποιότητα

τελικά έχω καταλήξει οτι αυτή η περιοχή , το marlborough της Ν ζηλανδίας, δίνει εξαιρετικά κρασιά..διαφορετικό από ενα αλσατικό riesling,με ωραία οξύτητα, λίγότερο ανθικό στην μύτη κ με διακριτικά αρώματα petrol να ξεπετάγονται από το ποτήρι.αφήστε το στο ποτήρι αρκετή ώρα,εξελίσσεται ευχάριστα..θα ήθελα να το δω πάλι σε 3-4 χρόνια..