Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!
Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €
(με ΦΠΑ): 0,00 €
| Παραγωγός | Μπουτάρης (Οινοποιητική) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Ποικιλία η οποία φυτεύθηκε στην περιοχή της Νάουσσας σε πειραματικό επίπεδο την δεκαετία του ʼ90 για την αξιολόγηση της προσαρμογής της στο συγκεκριμένο μικροκλίμα. Επέδειξε με τη σωστή διαχείριση εξαιρετικά αποτελέσματα, σε συνδυασμό με τις νέες τεχνικές οινοποίησης. Οινοποίηση:Η ποικιλία οινοποιείται με τη μέθοδο της κλασσικής ερυθρής οινοποίησης. Τα σταφύλια οδηγούνται μέσω της σταφυλοδόχου στο εκρραγιστήριο και στο θλιπτήριο απ'όπου παραλαμβάνουμε τη σταφυλομάζα. Αυτή οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου λαμβάνει χώρα , η αλκοολική ζύμωση σε θερμοκρασίες 28 – 30 ο C. Ο χυμός παραμένει σε επαφή με τα στέμφυλα 7 – 14 ημέρες μέχρι να παραλάβουμε το επιθυμητό χρώμα. Μετά από την ολοκληρωτική ζύμωση των ζαχάρων ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση που είναι επιθυμητή για την μείωση της οξύτητας και τη βελτίωση της γεύσης των νέων κρασιών. Ωρίμανση: 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Δυναμικό Παλαίωσης: 5 χρόνια. Αρμονία Γεύσεων: Κόκκινα και λευκά κρέατα με κόκκινες σάλτσες, όπως ρολό κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα και πατάτες, μοσχαράκι στη γάστρα με λαχανικά και κόκκινη σάλτσα. Σκληρά τυριά όπως τσένταρ, γκλούστερ και κεφαλογραβιέρα. Σερβίρεται στους 16 -18 °C. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Syrah  |
| Κατηγορία Ποιότητας | Ημαθία ΠΓΕ |
| Χρονιά | 2017 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Μακεδονία/Νάουσα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 14% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση |
| Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Αξιολογήσεις Πελατών
-
Συμπαθητικό
Αξιολόγηση από ΧΑΡΗΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ (Αναρτήθηκε στις 26/2/2021)
-
Ποιότητα Τιμή Συμπαθητικό αλλά κατώτερο των προσδοκιών
-
Αρκετά καλό
Αξιολόγηση από PANAGIOTIS MARKIDIS (Αναρτήθηκε στις 5/1/2021)
-
Ποιότητα Τιμή Αρκετά καλό
-
Μοναδικος Μπουταρης
Αξιολόγηση από Γεώργιος (Αναρτήθηκε στις 3/11/2020)
-
Ποιότητα Τιμή Ετσι ειναι το καλο κρασι! Σε πολυ καλη τιμη επισης!
-
Καλό
Αξιολόγηση από Λευτέρης Τρέχας (Αναρτήθηκε στις 13/3/2020)
-
Ποιότητα Τιμή Καλό
-
Γεμάτη γευση
Αξιολόγηση από Γιωργος Μυρσινιας (Αναρτήθηκε στις 2/6/2019)
-
Ποιότητα Τιμή Φρουτώδες, με πλούσια γεύση, προσοχή στη θερμοκρασία του.
-
Καλό
Αξιολόγηση από ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΟΚΚΩΝΗΣ (Αναρτήθηκε στις 17/1/2019)
-
Ποιότητα Τιμή Αρκετα αξιόλογο syrah σε μια αρκετα καλη τιμη !
-
Πολυ καλο!
Αξιολόγηση από Παυλος (Αναρτήθηκε στις 8/12/2018)
-
Τιμή Ποιότητα Ενα ευγενικο syrah!
-
Καλό
Αξιολόγηση από Παναγιώτης Ζωγράφος (Αναρτήθηκε στις 27/2/2018)
-
Τιμή Ποιότητα Καλό syrah χωρίς όμως κάτι το ιδιαίτερο
-
Καλο
Αξιολόγηση από Πέτρος (Αναρτήθηκε στις 11/4/2017)
-
Τιμή Ποιότητα Αξιολογο syrah σε καλη τιμη
-
Απογειωση
Αξιολόγηση από Λουκάς (Αναρτήθηκε στις 9/3/2017)
-
Τιμή Ποιότητα Ενα κρασι που απογειωνει την ποικιλια αυτη και εχει προσιτη τιμη.
-
Ενα ωριμο κρασι
Αξιολόγηση από Giorgio (Αναρτήθηκε στις 17/2/2017)
-
Τιμή Ποιότητα Σιγουρα απο τα καλυτερα κρασια του Μπουτάρη σε καλη σχετικα τιμη.
Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση
Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.
