Η άποψη του Mark Squires στο Wine Advocate
Συνεργάτης του Robert Parker για την Ελλάδα

H Τέχνη Αλυπίας Λευκό του 2011 είναι κυρίως ένα Sauvignon Blanc με την προσθήκη 10% Ασύρτικουκαι έχει υποστεί ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Εάν η Μαλαγουζιά εδώ φαίνεται κάπως σαν Sauvignon Blanc, αυτό είναι η πραγματικότητα και είναι αρκετά εντυπωσιακή. Φυσικά, θα πρέπει να σας αρέσουν αυτά τα πολύ χορτώδη αρώματα. Είναι εδώ δυνατά και πικάντικα. Το κρασί έχει καλό βάθος και διάρκεια και μια ωραία παρατεταμένη επίγευση, καθώς είναι αρκετά δροσερή. Θα πρέπει να σας αρέσουν βέβαια τα αρώματα χόρτου -πολλοί τα μισούν- αλλά αν αυτό είναι όπου σας αρέσει, αυτή είναι και η ομορφιά εδώ. Θα είναι στα καλύτερά του όταν νέαρό και φρέσκο, άσχετα με τη θεωρητική διάρκειά του στο χρόνο.. Βαθμολογία: 90/100


Η άποψη του Αλέξανδρου Σακκά
Οινοκριτικού, Wine Consultant, Οινοχόου
Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι οι περιοχές της Ανατολικής Μακεδονίας,με επίκεντρο τη Δράμα και την Καβάλα,αναδείχθηκαν σε κορυφαίες της Ελληνικής Αμπελουργίας και Οινοποιίας.Εκτός από τα καταπληκτικά μικροκλίματα και τα terroirs που διαθέτουν,κατάφεραν να προσφέρουν τις καλύτερες "ερμηνείες" σε δύο από τις καλύτερες λευκές ποικιλίες σταφυλιού της Ευρώπης:το Sauvignon Blanc και το Ασύρτικο της Σαντορίνης.

Το συγκεκριμμένο κρασί από ένα από τα καλύτερα Κτήματα της Δράμας,το Κτήμα Τέχνη Οίνου,παρουσιάζει χρόνο με τον χρόνο εντυπωσιακή ποιοτική άνοδο:από βράβευση σε μετάλλιο,από ασημένια σε χρυσά και φέτος πια-με την εσοδεία του 2012-κατέκτησε το Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο στον Balkans Wine Competition.

Στην εσοδεία του 2012 λοιπόν το κρασί παρουσιάζεται ολόλαμπρο και πεντακάθαρο,σε ανοιχτούς κιτρινοπράσινους χρωματικούς τόνους,με ασημί απόηχους στο φόντο που προσφέρουν γοητεία.Κάποιοι τονισμοί ανθρακικού είναι επίσης κάπως εμφανείς.Το εξαιρετικό άρωμα είναι υπέρκομψο,αρμονικό και τόσο θελκτικό:δεν καταφέρνεις να προτιμήσεις-τόσο ωραία εκφράζονται-το grapefruit,το πεπόνι,τον ανανά,,το mango και τη φλούδα περγαμόντου.

Την εξωτική αρωματική ιδιοσυγκρασία ακολουθούν γευστικές εντυπώσεις ανάλογης σαγήνης.Έχουμε πλούτο,σφιχτοδεμένη και νευρώδη δομή,εξαιρετικό κράτημα στο στόμα,όπου μου φαίνεται ότι επικρατούν τα στοιχεία των εσπεριδοειδών και καταπληκτική ισορροπία όπου το αρμονικό σύνολο δεν υποκύπτει στην υψηλή πράγματι οξύτητα.Ένα υπέροχο δυναμικό κρασί,μεσαίου γευστικού βάρους,με πολύ-πολύ καλή επίγευση και καταπληκτικές δυνατότητες γευστικής αρμονίας.Ταιριάζει τόσο με τα πλούσια στη γεύση ψάρια (να σας προτείνουμε τα πιο ασυνήθιστα...χριστόψαρο, μπαλάδες, μουρμούρες, μυλοκόπι, μελανούρια,καλκάνι,σαργούς) και θαλασσινά αλλά και με ένα σωρό πουλερικά!