THEMA - Ερυθρός 2018
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
16,10 €
- Αγοράστε 6 με 14,81 € το ένα και κερδίστε 8%
SKU
462
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Syrah, Αγιωργίτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
Δυνατό ερυθρό κρασί, που βασίζεται σε ένα εύστοχο πάντρεμα: αυτό του Syrah, που διακρίνεται για την πικάντικη ισχύ του, με το Αγιωργίτικο, που χαρίζει βελούδινη… τσαχπινιά. Αξίζει να δοκιμάσετε το αποτέλεσμα…
Στιβαρό κρασί με όλη την έννοια της λέξης. Έχει σφικτές τανίνες και αρκετά τσιμπημένο αλκοόλ. Είναι πολύ καλοφτιαγμένο και ιδανικά χρειάζεται παλαίωση για να ηρεμήσει λίγο, ή δυνατό κρέας για να το… φέρει βόλτα!
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Παυλίδη (Κτήμα) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Οινοποίηση: Η πραγματοποίηση του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σα σκοπό τη διατήρηση του αρωματικού και φαινολικού δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η ορθή εφαρμογή της εκχύλισης σε προ και μετά ζυμωτικό στάδιο, βοηθά στην εξαγωγή του δυναμικού αυτού. Στη συνέχεια, ο χυμός μεταφέρεται με τη συνδρομή της βαρύτητας σε δρύινα βαρέλια, όπου και παραμένει 12 μήνες, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 8-10 μήνες παραμονή στη φιάλη. Χαρακτηριστικά του κρασιού: Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17-18 °C. Συνδυάζεται θαυμάσια με... κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά. Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνίσταται η χρήση καράφας. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Syrah |
| Ελληνική Ποικιλία | Αγιωργίτικο |
| Κατηγορία Ποιότητας | Δράμα ΠΓΕ |
| Χρονιά | 2018 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Μακεδονία/Δράμα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 14% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά μαλακά με ώριμο φρούτο |
| Ταιριάζει με | Κιμάδες Μαγειρευτοί, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Καυτερό, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Λουκάνικα, Πουλερικά Καυτερά, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο |
| Διακρίσεις | Διάκριση στο IWSC 2009 Bronze best in class Thema Red 2006 Διάκριση στο Decanter 2009 Silver Metal Thema Red 2006 Διάκριση στο Vinitaly 2009 Gran Mentione Thema Red 2006 Διάκριση στην Oinothiki 2009 Gold Metal Thema Red 2006 Διάκριση στο 9ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2009 Silver Metal Thema Red 2006 Διάκριση στο Berliner wein trophy 2009 Silver Metal Thema Red 2006 |
