Περισσοτερες Οψεις

Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

Viognier Eclectique 1.5Lt 2017
Σκούρα (Κτήμα)

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών

55,80 €

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Viognier, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13.5% alc.

Ένα πραγματικά ξεχωριστό βαρελάτο λευκό κρασί που κερδίζει με την αρμονία, το βάθος και την ένταση που δίνει η σωστή οινοποίηση της όμορφης ποικιλίας Viognier. Θα το απολαύσετε από την πρώτη γουλιά και θα μαγευτείτε από την βασανιστικά πικάντικη επίγευσή του…

Quantity

Είναι "eclectique" όνομα και πράγμα. Ένα πραγματικά κορυφαίο Ελληνικό λευκό κρασί, φτιαγμένο έτσι ώστε να αναδεικνύει την απολαυστική πολυπλοκότητα του Viognier. Ένα λευκό κρασί που σας προτείνουμε "με κλειστά μάτια"!

Παραγωγός	Σκούρα (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού	Κατηγορία: Ξηρός Λευκός Κατάταξη: Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος Ποικιλίες: Viognier 100% Αμπελώνες: Ορεινή Aργολίδα Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αμμώδες Ηλικία φυτών: 19 έτη Στρεμματικές αποδώσεις: 750kg/στρ (42 hl./ha.) Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 14˚C. Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C. Ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούργια Γαλλικά barriques για 12 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage. Πώμα Stelvin. Εξωτική ένταση και παρουσία φρούτου. Ώριμο ροδάκινο, φλούδα πορτοκαλιού, τροπικά φρούτα, βανίλια, παχύ στόμα, μεταξωτό. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι χρυσαφί-αχυρένιο με λαμπερές ανταύγειες. Στη μύτη έχει μεγάλη πολυπλοκότητα και κομψότητα εκφράζοντας τον ποικιλιακό χαρακτήρα. Αναδεικνύει αρώματα ώριμου ροδάκινου, ανθέων πορτοκαλιού και φλούδας εσπεριδοειδών μαζί με τροπικά φρούτα. Τα αρώματα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας – βανίλια και ξηροί καρποί– είναι άριστα ενσωματωμένα στο κρασί συνθέτοντας ένα πλούσιο bouquet αρωμάτων ενώ η οσμή της κόρας ψωμιού υποδηλώνει την επαφή με τις οινολάσπες. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική δομή και τραγανή οξύτητα. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης και η επίγευση έχει ένταση και τεράστια πολυπλοκότητα προσφέροντας την αίσθηση ότι θα διαρκέσει για πάντα.
Χρώμα	Λευκός
Διεθνής Ποικιλία	Viognier
Κατηγορία Ποιότητας	Πελοπονησσιακός ΠΓΕ
Χρονιά	2017
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Περιοχή	Πελοπόννησος/Άλλες Περιοχές
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	1.5lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13.5%
Πότε να το πιείτε	Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας	Λευκά πλούσια με γεμάτο σώμα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Καπνιστά τυριά, καρπάτσιο από λαβράκι, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, ριζότο με λευκή τρούφα, ψάρι φρέσκο στη σχάρα
Ταιριάζει με	Ριζότο, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις	Χρυσό Μετάλλιο Εσοδείας 2008 Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2010