Χρυσαφί, διαυγές και λαμπερό. Το χρώμα αποτελεί την πρώτη ένδειξη για ένα εξαιρετικό ουίσκι: εκλεπτυσμένα malt ουίσκι "παντρεύονται" με ξεχωριστής ποιότητας grain ουίσκι. Με άρωμα από δρυ και sherry, αλλά και νότες εσπεριδοειδών. Με τον ουρανίσκο να υποδέχεται μια γεύση ώριμη και απαλή, γεμάτη πλούσιους υπαινιγμούς από φρούτα του Speyside αφήνοντας μια καθαρή και ημίξηρη επίγευση.

Στη μύτη αναγνωρίζουμε γλυκά δημητριακά και μια ιδέα απο καπνό, που μας θυμίζει whisky παλαιάς κοπής. Γεύσεις σταφίδας, μελιού και ζαχαρωτών συμπληρώνουν την εικόνα. Στα πολύ συν ο αγαπημένος μας αλκοολικός βαθμός του 46 τοις εκατό. Πολύ ωραίο blend.

Στη μύτη έρχεται απαλό και γλυκό, με νότες βανίλιας και εσπεριδοειδών.Ακολουθούν γεύσεις στο ίδιο μήκος κύματος, ενώ είναι πολύ ωραίο και χαρακτηριστικό το ελαφρώς καπνιστό τελείωμα.Από τα καλύτερα σε αυτή την κατηγορία, και πιθανώς το πλέον αναγνωρίσιμο.

Το Canadian Club έρχεται πρώτο με διαφορά στην κατηγορία των καναδέζικων ουίσκι σε παγκόσμιο επίπεδο. Η επιτυχία του οφείλεται στον Hiram Walker, τον ειδήμονα της απόσταξης, που συνδύασε εκλεκτά καναδέζικα malt με την τεχνική του barrel blending, δηλαδή την ανάμειξη των συστατικών του blend πριν την ωρίμανση, δημιουργώντας μια ξεχωριστά απαλή και ντελικάτη γεύση.

Έξοχο άρωμα που συνδυάζει μέλι, λεμόνι και ελαφρύ καπνό. Στη γεύση βανίλια, ζαχαρωτά και δημητριακά προετοιμάζουν τον ουρανίσκο για το ευχάριστο τραγανό τελείωμα.

Αρώματα καπνού και sherry εναλλάσονται και δένουν αρμονικά. Στον ουρανίσκο μπαχαρικά, καραμέλα και θαυμάσια επίγευση μελιού και δημητριακών

Ένα καθαρό, ευχάριστο ήπιο μίγμα, το Black & White έχει μια φρέσκια, χλοώδη γεύση, η οποία συμπληρώνεται από μια ελαφριά γλυκύτητα.