Ένα σπάνιο singlemalt 18 ετών, δημιουργημένο για αυτούς που ξέρουν να εκτιμούν τη γεύση ενός εκλεκτού whisky. Ένα ουίσκι με άρωμα μεστό και σφριγηλό αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά απαλό και «μελωμένο» με κυρίαρχες τις αποχρώσεις μήλου και δρύινου ξύλου. Έχει γεύση διακριτική, ώριμης γλυκύτητας σε συνδυασμό με δρύινες αποχρώσεις και υποψία βύνης. H επίγευση είναι απαλή, μακρά και ισορροπημένη.

Στη μύτη κυριαρχούν ή βανίλια και τα μπαχαρικά, ενώ οι γεύσεις κυμαίνονται από μέλι, ζαχαρωτά και εσπεριδοειδή έως καραμέλα, για αυτό το whisky που έχει extra παλαίωση σε βαρέλια που φιλοξενούσαν ρούμι από την Καραϊβική - εξ ου και το όνομά του.