Ροζέ κρασί με μεγάλο αρωματικό βάθος. Πολύπλοκο στη μύτη, αρκετά στιβαρό στο στόμα. Είναι ροζέ φαγητού με όμορφη διάρκεια και καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

Το Μαυρούδι, μια από τις αρχαιότερες Ελληνικές ποικιλίες αποτελεί ήδη από το 1995 πεδίο μελέτης για τη οικογένεια Τσάνταλη η οποία αναγνωρίζοντας το ποιοτικό της δυναμικό, αναβιώνει το σταφύλι στο Μαρωνίτικο αμπελώνα. Ο Αδάμαστος αποτελεί μια σπάνια μονοποικιλιακή έκφραση της ποικιλίας με έμφαση στο κόκκινο φρούτο, τα γλυκά μπαχαρικά και το μαλακό, σχεδόν βελούδινο στόμα.

Το Sauvignon Blanc, μία αγαπημένη λευκή ποικιλία σε όλο τον κόσμο, σε μία πολύ ωραία έκφραση από την Βόρεια Ελλάδα που θα αγαπηθεί από όλους τους οινόφιλους. Ένα χυμώδες λευκό κρασί με πολύ ωραίο φρουτώδες και φυτικό προφίλ που ταιριάζει με όλα τα μεσογειακά πιάτα. Προσοχή, κυκλοφορούν μόνο 3000 φιάλες, οπότε μιλάμε για ένα σπάνιο κρασί.

Ένας πολύ ωραίος συνδυασμός του Ξινόμαυρου με το Grenache και το Λημνιό, με φρούτο που προέρχεται από αμπελώνες στο Άγιο Όρος. Το κρασί ωριμάζει για 10 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 300lt αποκτώντας όμορφα στοιχεία δρυός, τα οποία σε συνδυασμό με το φρουτώδες προφίλ οδηγούν σε ένα απολαυστικό και ευκολόπιοτο ερυθρό κρασί.

Βιολογικό Cabernet Sauvignon από την Χαλκιδική, που παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 300 lt αποκτώντας πολύ διακριτικές νότες δρυός που αγκαλιάζουν τα έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά. Ένα γοητευτικότατο σύνολο που μας θυμίζει Cabernet του Νέου Κόσμου και έχει πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας.

Δυνατό ερυθρό που χαρακτηρίζεται από πλούσια αρωματικότητα και έντονες τανίνες. Είναι κρασί φαγητού με μεγάλη δυνατότητα συνδυασμού με ποικίλες γεύσεις.

Ισορροπημένο και ευχάριστο ερυθρό κρασί από το Άγιο Όρος. Το χαρμάνι του Cabernet Sauvignon με το Λημνιό είναι πλέον αποδεδειγμένα επιτυχημένο και μας δίνει πληθωρικά και γεμάτα ερυθρά κρασιά όπως το Μετόχι Χρωμίτσας, που από πολλούς θεωρείται μία από τις πλέον αξιόλογες επιλογές Ελληνικού ερυθρού οίνου σήμερα.

Δημοφιλές ερυθρό από την όμορφη ζώνη του Ξινόμαυρου στη Βόρεια Ελλάδα. Το χαρμάνι των τριών ποικιλιών παράγει ένα πικάντικο, ενδιαφέρον και πολύ ευγενές αποτέλεσμα, ενώ η παλαίωση στο βαρέλι προσθέτει και αναδεικνύει. Από τα πιο ευέλικτα Ελληνικά ερυθρά κρασιά για συνδυασμούς στο τραπέζι.