Πολυβραβευμένο λευκό κρασί που ξεχωρίζει για την όμορφη απλότητά του. Πεντακάθαρα αρώματα, πλούσια οξύτητα και όμορφη διάρκεια συνθέτουν μία οινική πρόταση που συνδυάζει τέλεια λεπτές και ευχάριστες γεύσεις.

Ευγενές λευκό κρασί που φέρνει στο ποτήρι μας ένα κομψό βαρελάτο Viognier, κατά τα Γαλλικά πρότυπα. Είναι δροσερό, με όμορφη οξύτητα και πλούσια αρώματα εξωτικών φρούτων που παιχνιδίζουν όμορφα με τις πικάντικες αρωματικές νότες που δίνει το βαρέλι. Κρασί περιορισμένης παραγωγής που εντυπωσιάζει.

Το χρώμα του είναι απαλό πορτοκαλί με κάποιες ροζέ αποχρώσεις. Το άρωμα του είναι σύνθετο με τα ώριμα εσπεριδοειδή όπως το κίτρο και το γκρέιπφρουτ αλλά και οι φλούδες πορτοκαλιού να κυριαρχούν και να ακολουθούνται από νότες μελιού, ροδάκινου και αμύγδαλου. Η γεύση του είναι πλούσια, με κάποιες ανεπαίσθητες τανίνες, οξύτητα που δροσίζει και χαρίζει νεύρο, και μακρά επίγευση.

Μια γηγενής ποικιλία που συναντάται στην περιοχή της Ηλείας με περίεργο όνομα όσο και περίεργο χαρακτήρα. Λέγεται Τινακτορώγος γιατί τινάζει ένα μέρος από τα άνθη του τη περίοδο της ανθοφορίας ελαττώνοντας σημαντικά τις αποδόσεις του, δίνοντας όμως ταυτόχρονα ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον και πολύ σπάνιο λευκό κρασί. Ένα καλά κρυμμένο μυστικό της Πελοποννήσου που αξίζει να δοκιμάσετε.

Το χρώμα του είναι απαλό ροζέ. Το άρωμα του κυριαρχείται από τα φρέσκα κόκκινα φρούτα όπως το κεράσι και την φράουλα μαζί με νύξεις αρμπαρόριζας και καραμέλας βουτύρου. Στο στόμα είναι πολύ δροσερό και ζωηρό με τις φρουτώδεις γεύσεις να πολιορκούν τον ουρανίσκο και να αφήνουν μία πολύ ευχάριστη επίγευση.

Ακόμα μια σπάνια ελληνική ποικιλία, τόσο σπάνια που είναι σχεδόν εξωτική. Το κτήμα Μπριντζίκη οινοποιεί μια μονοποικιλιακή έκδοση του Αυγουστιάτη που διαθέτει όμορφο κόκκινο φρούτο, νύξεις βοτανικές και βελούδινες τανίνες. Μια ακόμα θαυμάσια ευκαιρία να εξερευνήσετε το πλούτο και το εύρος του ελληνικού αμπελώνα και να απολαύσετε ένα μαλακό κρασί, με νόστιμο φρούτο και περίσσεια κομψότητα.

Το κτήμα Δύο Ύψη βρίσκεται στο νομό Ηλείας της Πελοποννήσου και αποτελείται από 145 στρέμματα ιδιόκτητου βιολογικού αμπελώνα. Παίρνει το όνομα του από τις δύο αντικριστές πλαγιές με κορυφές σε διαφορετικά υψόμετρα, οι οποίες και πλαισιώνουν την ιδιοκτησία. Ο "Διάλογος" των δύο πλαγιών παίρνει ερυθρή μορφή μέσα από την χαρισματική οινοποίηση Αγιωργίτικου και Syrah σε ισάξια αναλογία 50-50.

Εξαιρετικά ποιοτικό ερυθρό κρασί που είναι πολύ δημοφιλές στην Ελληνική αγορά, ενώ θα το βρούμε και στα πιο επιλεγμένα σημεία πώλησης μεγάλων αγορών του εξωτερικού. Πλούσιο, πικάντικο αλλά πάντα φινετσάτο, πλαισιώνει με επιτυχία κάθε ευφάνταστη χειμωνιάτικη γαστρονομική δημιουργία εντός αλλά και εκτός σπιτιού.

Περιορισμένης παραγωγής ξηρή Μαυροδάφνη από την Ηλεία που συνδυάζει τον πλούτο με την κομψότητα και την φρεσκάδα με την πολυπλοκότητα. To άρωμα του είναι εκφραστικό και παραπέμπει σε σκούρα φρούτα, βότανα αλλά και σε ωραία ενσωματωμένα στοιχεία δρυός. Ένα κρασί που πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για αρκετά χρόνια ακόμα.

Όμορφο ροδί χρώμα, διακριτικά αρώματα φρούτων πασπαλισμένων με γλυκά μπαχαρικά στη μύτη και στο στόμα, καθώς και σωστή οξύτητα, είναι λίγα από τα χαρακτηριστικά του. Στο παρελθόν έχει βραβευτεί ως "Το Ροζέ της Χρονιάς" - με την πρώτη γουλιά θα καταλάβετε γιατί.

Εξαιρετικά ποιοτικό ερυθρό κρασί που είναι πολύ δημοφιλές στην Ελληνική αγορά, ενώ θα το βρούμε και στα πιο επιλεγμένα σημεία πώλησης μεγάλων αγορών του εξωτερικού. Πλούσιο, πικάντικο αλλά πάντα φινετσάτο, πλαισιώνει με επιτυχία κάθε ευφάνταστη χειμωνιάτικη γαστρονομική δημιουργία εντός αλλά και εκτός σπιτιού.

Ο χρόνος ήταν εξαιρετικός ‘σύμμαχος’ σε αυτό το κρασί. Μετά από τέσσερα χρόνια υπομονής για το κτήμα, με την Cava Μερκούρη να παλαιώνει αργά, μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα, ήρθε η ώρα να φτάσει στο ποτήρι σας έχοντας αναπτύξει σε αυτό το χρονικό διάστημα, απαράμιλλη φινέτσα, χάρη και αρωματική πολυπλοκότητα.

Ξεχωριστό ερυθρό κρασί που χαρακτηρίζεται από το βαθύ πορφυρό του χρώμα και τη βελούδινη αίσθηση που δίνει στο στόμα. Παχύ και απολαυστικό, πίνεται συντροφεύοντας όμορφες βραδιές με καλό φαγητό.