Όταν το Αγιωργίτικο συναντά το Syrah και το Grenache Rouge, το φρούτο έρχεται από παλαιούς αμπελώνες, η δουλειά που γίνεται στο αμπελώνα είναι σχολαστική και η φροντίδα στο οινοποιείο ζηλευτή, τότε σίγουρα μιλάμε για ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί.

Απίστευτο value for money κρασί από το La Tour Melas, στο οποίο συναντιούνται τρεις ποικιλίες που αποδεδειγμένα δίνουν σπουδαία ροζέ κρασιά, το Αγιωργίτικο, το Grenache και το Syrah. Κρασί με πολλές αρετές όπως η φινέτσα, η φρεσκάδα και τα πολύπλοκα αρώματα και γεύσεις που θα λατρέψετε από την πρώτη στιγμή.

Όταν το Αγιωργίτικο συναντά το Syrah και το Grenache Rouge, το φρούτο έρχεται από παλαιούς αμπελώνες, η δουλειά που γίνεται στο αμπελώνα είναι σχολαστική και η φροντίδα στο οινοποιείο ζηλευτή, τότε σίγουρα μιλάμε για ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί.

Πήρε το όνομά του από το εξαιρετικά σπάνιο άνθος Σίλφιο υποδηλώνοντας τον επίσης σπάνιο χαρακτήρα και ταπεραμέντο του. Ένα απολαυστικό ροζέ στις προδιαγραφές μιας ‘ βαρελάτης’ Προβηγκίας με την υπογραφή του μαέστρου Κύρου Μελά από Grenache Noir 15%, Φωκιανό 70%, Μονεμβασιάς 10% και Άσπρο Ποταμίσι 5% παλαιών κλημάτων στον Αχινό Φθιώτιδας.

Latour χωρίς δεύτερη ετικέτα δεν νοείται, έτσι λοιπόν ο Κύρος Μελάς πιστός στα πρότυπα του Bordeaux δημιουργεί για το δικό του Latour Μελάς μια δεύτερη ετικέτα με το όνομα Cyrus One από τα νεαρότερα αμπέλια. Μια περισσότερο προσιτή έκφραση των ποικιλιών της δεξιάς όχθης του Bordeaux με δαμάσκηνο, γλυκά μπαχαρικά, ήδη προσβάσιμες τανίνες και μια όμορφη αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα.

Όνομα και ετικέτα που παραπέμπουν, θα τολμούσαμε να πούμε αντιγράφουν, κορυφαία Γαλλικά chateau. Ευτυχώς η ‘ευθεία’ αναφορά συνεχίζει και στο χαρμάνι των ποικιλιών από Cabernet Franc και Merlot, αλλά και στην κορυφαία ποιότητα του κρασιού, που σίγουρα αποτελεί ότι πιο κοντινό σε στυλ στη δεξιά όχθη του Bordeaux, διαθέτει ο Ελληνικός αμπελώνας. Αν δεν το δοκιμάζαμε δεν θα μπορούσαμε να το πιστέψουμε!

Όνομα και ετικέτα που παραπέμπουν, θα τολμούσαμε να πούμε αντιγράφουν, κορυφαία Γαλλικά chateau. Ευτυχώς η ‘ευθεία’ αναφορά συνεχίζει και στο χαρμάνι των ποικιλιών από Cabernet Franc και Merlot, αλλά και στην κορυφαία ποιότητα του κρασιού, που σίγουρα αποτελεί ότι πιο κοντινό σε στυλ στη δεξιά όχθη του Bordeaux, διαθέτει ο Ελληνικός αμπελώνας. Αν δεν το δοκιμάζαμε δεν θα μπορούσαμε να το πιστέψουμε!

Ένα συγκλονιστικό και σπάνιο Αγιωργίτικο με φρούτο που προέρχεται από αμπέλι με αυτόρριζα κλίματα ηλικίας άνω των 100 ετών στην περιοχή της Νεμέας, οινοποιήμένα από το La tour Melas στην Φθοιώτιδα. Αν έπρεπε να ορίσουμε τον πλούτο και την συμπύκνωση με ένα μόνο κρασί οι Παλιές Ρίζες θα μπορούσαν να είναι ορισμός! Αν κάποιος έχει αμφιβολία ότι το Αγιωργίτικο είναι σπουδαίο σταφύλι ας δοκιμάσει αυτό το κρασί!