Εξαιρετικό και άκρως γευστικό Pinot Grigio που αποκαλύπτει το μεγαλείο μίας ποικιλίας της οποίας η απλότητα και η νοστιμιά είναι το εισιτήριο για να βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων των καταναλωτών. Η προσεκτική συγκομιδή με το χέρι εξασφαλίζει έναν πρώτης ποιότητας καρπό. Το κρασί κατά την οινοποίηση θα παραμείνει στις οινολάσπες του για έξι μήνες με αποτέλεσμα να διαμορφώσει μια πιο λιπαρή γουλιά. Ιδανική επιλογή για απεριτίφ αλλά και εξαιρετικά φιλικό για γευστικούς συνδυασμούς όπως σαλάτες και comfort λεμονάτα.

Η ποικιλία που κατέκτησε ολόκληρο τον πλανήτη χάρη στη μοναδική ικανότητα των Ιταλών να προωθούν κάθε προϊόν τους με μοναδικό τρόπο. Από τις απολήξεις των Άλπεων στην περιοχή Alto Adige της Βόρειας Ιταλίας, το Pinot Grigio της Santa Margherita είναι ένα τραγανό, ελαφρύ, κομψό κρασί και ένα από τα πιο γνωστά ιταλικά brands που ανεβάζουν το προφίλ της ποικιλίας.

Καθημερινό λευκό για όλες τις ώρες, από έναν ιδιαίτερα φτασμένο Ιταλό παραγωγό. Από το απαλό αχυροπράσινο χρώμα του μέχρι τα διακριτικά λεμονάτα αρώματά του και την όμορφη οξύτητά του, δείχνει την ευκολία με την οποία βρίσκει το δρόμο για τα ποτήρια μας είτε για να μας κάνει παρέα ως απεριτίφ, είτε για να συνδυαστεί με απλές και ελαφριές καθημερινές γεύσεις.

Το Pinot Grigio είναι η πιο ανερχόμενη ποικιλία σταφυλιού στον πλανήτη, αλλά δυστυχώς ελάχιστα είναι τα Pinot Grigio που είναι τόσο καλά όσο του Livio Felluga. Χωρίς να φτάνει στον ευδιάκριτο χαρακτήρα των Pinot Gris της Αλσατίας, το συγκεκριμένο κρασί είναι αρκετά εξωτικό, με μέτριο σώμα, αλλά πολύ πυκνή υφή. Από τα ελάχιστα ιταλικά κρασιά της ποικιλίας που, ενώ δεν έχουν περάσει βαρέλι ή αμφορέα, μπορούν να εξελιχθούν για άνω των τεσσάρων ετών

Όταν το Pinot Gris, μία από τις 4 ‘ευγενείς’ ποικιλίες της Αλσατίας, βρίσκεται στα χέρια ενός σπουδαίου παραγωγού, που η οικογένεια του κάνει κρασιά από το 1836, δεν μπορεί το αποτέλεσμα να είναι κάτι λιγότερο από εξαιρετικό. Ένα κρασί που σίγουρα κερδίζει από την πρώτη γουλιά με το πικάντικο αλλά και ταυτόχρονα φρουτώδες προφίλ του και την διακριτική γλυκύτητα του.

Αξιόλογη λευκή ετικέτα από Pinot Grigio, μία ποικιλία με πολλούς θαυμαστές ανά τον κόσμο. Εύκολο, ευχάριστο, με φρέσκα αρώματα λουλουδιών και κίτρινων φρούτων και όμορφη οξύτητα, πίνεται ανά πάσα στιγμή και συνοδεύει εύκολα κάθε ελαφριά γεύση που θα βρεθεί δίπλα του.

Πληθωρικό, αλσατικού θα λέγαμε ύφους Pinot Gris από τη Νέα Ζηλανδία και τον εξαιρετικό Kevin Judd. Ένα κρασί με σχεδόν ξηρό χαρακτήρα και καταπληκτική κρεμώδη υφή στο στόμα που αποδεικνύει ότι η μακρινή χώρα τα καταφέρνει εξίσου καλά και με ποικιλίες πέρα από το Sauvignon Blanc. Πιάτα με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια είναι το φόρτε του.