You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Ύλη 35 2020
28,40 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (1)
SKU
4697
Ξηρός, Ήπιος, Orange, Ασύρτικο, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 12,5% alc.
Το Ασύρτικο σε μία ωραία ‘orange’ εκδοχή που παράγεται από καρπό που συλλέγεται όψιμα και προέρχεται από αμπελώνες στα 800 μέτρα υψόμετρο στην ορεινή Κορινθία. Το κρασί ζυμώνει με τις αυτόχθονες ζύμες, παραμένει για 35 ημέρες με τα στέμφυλα και στην συνέχεια ωριμάζει για 15 μήνες σε βαρέλια 500lt. Το υψηλό αλκοόλ και ο πληθωρικός και ώριμος χαρακτήρας δεν μας κάνει εντύπωση, καθώς αυτό είναι το στυλ των κρασιών του Γιάννη Παπαργυρίου, που έχει κερδίσει φανατικούς φίλους.
Το χρώμα του είναι βαθύ χρυσό με έντονες πορτοκαλί αποχρώσεις. Το άρωμα του μας φέρνει στο μυαλό φλούδες εσπεριδοειδών, κίτρο, μέλι, κάποια αποξηραμένα άνθη και νύξεις βανίλιας. Η γεύση του είναι πλούσια με υψηλό αλκοόλ αλλά και ζωηρή οξύτητα που φέρνει την ισορροπία, αισθητές τανίνες και επίγευση με διάρκεια. Δώστε του μερικά λεπτά να ‘αναπνεύσει’ αφού ανοίξετε την φιάλη.
Παραγωγός | Παπαργυρίου (Κτήμα) |
---|---|
Χρώμα | Orange |
Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
Σοδειά | 2020 |
Χώρα | Ελλάδα |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 12,5% |
Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | χοιρινές μπριζόλες στα κάρβουνα, αρνάκι στον φούρνο, κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, τόνο και σολομό ψητό ή με πλούσιες λευκές σάλτσες, ριζότο με αλλαντικά ή μανιτάρια και καρμπονάρα. |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά Λευκά, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Πουλερικά Ψητά Φούρνου, Ριζότο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Φούρνου |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση