Untitled 1

Menu

 
 

FLOARA DI MUNTE

Αφρώδης Οίνος

Συνοδεύεται με spring rolls λαχανικών

 

TRAMINER ΑΒΕΡΩΦ

Gewürztraminer

Συνοδεύεται με Casareccia alle cozze, με  μύδια, σπαράγγια &  πιπερόριζα σε κρέμα σαφράν

ΡΟΖΕ ΤΟΥ ΦΕΓΓΑΡΙΟΥ

Αγιωργίτικο

Συνοδεύεται με : Σαλάτα με λόλα, ραντίτσιο & iceberg, σπιτικό σολομό balik, αβοκάντο,φινόκιο   & χαβιάρι σε βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΕΡΥΘΡΗ

Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο, Syrah

Συνοδεύεται με :  Τagliata από φιλέτο χοιρινό σε σάλτσα 3 μανιταριών(porcini, champignon, Portobello)σε  κρέμα μαύρης τρούφας αρωματισμένη με την Στροφιλιά  σε βάση από
χειροποίητο πουρέ μελιτζάνας


ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Panna cotta με φρούτα του δάσους