Vermouth Veroni Dry

€16.50
Availability: In stock 5 items
SKU
4584
16,6% alc.
Το Veroni Dry, στην όψη είναι μέτριας έντασης, κεχριμπαρένιο. Τα αρώματα που αναδύονται είναι σύνθετα, με κυρίαρχα τα βοτανικά χαρακτηριστικά από το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο, τις ρίζες φυτών, το χαμομήλι. Η αρωματική παλέτα συνεχίζει με στοιχεία εσπεριδοειδών όπως φλούδες πορτοκαλιού και νεραντζιού, από τη λουΐζα, το δυόσμο και το θυμάρι. Το στόμα, ημίξηρο με αισθητή οξύτητα και εξαιρετικά ενσωματωμένο αλκοόλ, διαδέχεται όλα τα παραπάνω βοτανικά χαρακτηριστικά, αφήνοντας τις υπόπικρες νότες του νεραντζιού και της κινίνης να χαρίσουν μία κομψή πολυπλοκότητα και μακρά επίγευση.
Images shown above are indicative
Με την ολοκλήρωση του βοτανικού εκχυλίσματος, γίνεται η ανάμιξή με λευκό κρασί από Ξινόμαυρο της Νάουσας (blanc de noir) και η γλύκανση με κρυσταλλική ζάχαρη. Στο επόμενο στάδιο, διαφοροποιείται το λευκό και το κόκκινο βερμούτ. Για το Vermouth Veroni Dry το εκχύλισμα αρχικά ψύχεται και φιλτράρεται ενώ ακολουθεί παραμονή του σε ανοξείδωτη δεξαμενή για τουλάχιστον 2 μήνες.

More Information

Producer Kir Yiannis
Abv 16,6%
Volume 750ml
Bottle Size 0.75lt
Country Greece
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account