Προτείνουμε "μεγάλες" ποικιλίες σε προσιτές τιμές
-
By
Τάσος Πικούνης
- 4 Sept 2021
Από τον Τ. Πικούνη
Εμείς οι φίλοι του κρασιού είμαστε γενικά… φιλέλληνες! Αγαπάμε τα Ελληνικά κρασιά, αυτά κυρίως αγοράζουμε γιατί ως γνωστόν «τα Ελληνικά προϊόντα είναι τα καλύτερα του κόσμου», από το Ελληνικό αρνάκι του Πάσχα που το διπλοπληρώνουμε σε σχέση π.χ. με το Βουλγάρικο- και ας βόσκουν μερικές εκατοντάδες μέτρα μακρυά!- μέχρι τα κρασιά. Είτε το κάνουμε επειδή το πιστεύουμε, είτε «την ανάγκη φιλοτιμίαν ποιούντες» νομίζοντας ότι τα ξένα κρασιά είναι πανάκριβα, κάνουμε λάθος!
Τα ξένα κρασιά είναι συνήθως καλύτερα, και δεν χρειάζεται να σηκώσουμε την Τράπεζα της Ελλάδος για να απολαύσουμε ένα εξαιρετικό Chablis ή ένα υπέροχο Riesling από την εσπερία!
Πριν λίγες ημέρες προανήγγειλα ότι φθάνουν εδώ στην Τσαγκαράδα για δοκιμή κάποια κρασιά που έχουν κοινά χαρακτηριστικά ότι προέρχονται από το εξωτερικό και ότι έχουν χαμηλή τιμή -μερικές φορές χαμηλότερη και από τα αντίστοιχα Ελληνικά με ίδια ή χαμηλότερη ποιότητα!
Έτσι λοιπόν, με την άφιξη φίλης για ολιγοήμερες διακοπές, έφτασαν 2 κιβώτια από το House of Wine με αυτά τα κρασιά, που μπήκαν άμεσα στο δροσερό υπόγειο «κελάρι» μου -διάβαζε αποθήκη- περιμένοντας υπομονετικά τη σειρά τους για δοκιμή.
Σήμερα δοκιμάζουμε το πρώτο από αυτά τα κρασιά, το Riesling 2019 από την Αλσατία του Leon Beyer
Δεν θα πούμε πολλά εδώ για το τι εστί Riesling, και αυτό γιατί η «δική μας» Μαριάννα Μακρύγιαννη Dip. WSET τα έχει πει όλα στο άρθρο της «Η γοητεία του Riesling!». Σας συνιστώ να διαβάσετε το άρθρο πριν συνεχίσετε, για να καταλάβετε γιατί η ποικιλία θεωρείται από πολλούς η κορυφαία λευκή ποικιλία στον κόσμο! Να αναφέρουμε εδώ ότι υπάρχουν Riesling με αμέτρητα διαφορετικά στιλ, από εντελώς ξηρά, αυτό που λέμε ‘bone dry’, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά και με αλκοόλ που μπορεί να ξεκινά από το 7,0% και να φτάνει μέχρι το 14%, που κάνουν το Riesling την πιο πολυδυναμική λευκή ποικιλία στον κόσμο! Επίσης, ότι στο Riesling η παλαίωση δεν μετριέται με χρόνια αλλά με… δεκαετίες, αφού ανοίγουμε Riesling 50+ ετών χωρίς κανένα δισταγμό!
Το Riesling 2019 του Leon Beyer προέρχεται από την Αλσατία, μια περιοχή που φημίζεται για τα ξηρά Riesling κυρίως από Grand Cru αμπελώνες (Riesling Muenchberg Grand Cru, Ostertag) που εμφανίζουν υψηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα, συμπύκνωση και πολυπλοκότητα με αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινων, αχλαδιών, λευκών λουλουδιών και ορυκτών και όπως όλα τα Riesling έχουν μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Εκτός από αυτά τα κρασιά συναντάμε και πιο απλές αλλά απολαυστικότατες (και πιο προσιτές σε τιμή) εκδοχές, με κάποιο μικρό ποσοστό σακχάρων, όπως αυτό που δοκιμάζουμε εδώ.
Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του είναι ασφαλώς η σχέση ποιότητας/τιμής που προσωπικά την βρίσκω τουλάχιστον εκπληκτική! Με 17,60€ βρίσκεται στην αρχή της λίστας με βάση την τιμή των Riesling του House of Wine, που φθάνει τα 160€+. Όχι, δεν είναι εφάμιλλο του Kabinett Egon Muller των 161€, αλλά αντιπροσωπεύει εξαιρετικά τις χαρακτηριστικές ιδιότητες των Αλσατικών Riesling, και τα πρωτογενή αρωματικά χαρακτηριστικά του σταφυλιού που είναι τα φρέσκα φρούτα με κυρίαρχα τα εσπεριδοειδή αλλά και τα μήλα, τα ροδάκινα και τα αχλάδια βγαίνουν άφθονα στο κρασί, μαζί με την χαρακτηριστική οξύτητα. Τα ανθικά στοιχεία είναι επίσης εμφανή καθώς και τα σύνθετα αρώματα μελιού αλλά και η ορυκτότητα.
Είναι ένα άριστο κρασί που θα σας εισάγει στα Αλσατικά Riesling με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!
Θα ταιριάξει εξαιρετικά με αλμυρά φαγητά, επιδόρπια, φρούτα, τυριά πικάντικα και πολλά ακόμα αλλά με την ίδια ευκολία πίνεται και σκέτο σαν απεριτίφ, στο σπίτι, στην παραλία, με ζέστη ή με κρύο.
Δεν έχουμε πολλά μονοποικιλιακά Riesling στη χώρα μας, και αυτό διευκολύνει τα πράγματα… γιατί έτσι δεν θα κάνουμε συγκρίσεις που θα μπορούσαν να ενοχλήσουν…
Θα βρείτε το Riesling του Leon Beyer -που αλλού!- στο House of Wine εδώ.
Είμαστε μόλις ένα click μακριά σας ή ένα τηλεφώνημα…
Στην υγειά σας!
Τάσος Πικούνης
Εμείς οι φίλοι του κρασιού είμαστε γενικά… φιλέλληνες! Αγαπάμε τα Ελληνικά κρασιά, αυτά κυρίως αγοράζουμε γιατί ως γνωστόν «τα Ελληνικά προϊόντα είναι τα καλύτερα του κόσμου», από το Ελληνικό αρνάκι του Πάσχα που το διπλοπληρώνουμε σε σχέση π.χ. με το Βουλγάρικο- και ας βόσκουν μερικές εκατοντάδες μέτρα μακρυά!- μέχρι τα κρασιά. Είτε το κάνουμε επειδή το πιστεύουμε, είτε «την ανάγκη φιλοτιμίαν ποιούντες» νομίζοντας ότι τα ξένα κρασιά είναι πανάκριβα, κάνουμε λάθος!
Τα ξένα κρασιά είναι συνήθως καλύτερα, και δεν χρειάζεται να σηκώσουμε την Τράπεζα της Ελλάδος για να απολαύσουμε ένα εξαιρετικό Chablis ή ένα υπέροχο Riesling από την εσπερία!
Πριν λίγες ημέρες προανήγγειλα ότι φθάνουν εδώ στην Τσαγκαράδα για δοκιμή κάποια κρασιά που έχουν κοινά χαρακτηριστικά ότι προέρχονται από το εξωτερικό και ότι έχουν χαμηλή τιμή -μερικές φορές χαμηλότερη και από τα αντίστοιχα Ελληνικά με ίδια ή χαμηλότερη ποιότητα!
Έτσι λοιπόν, με την άφιξη φίλης για ολιγοήμερες διακοπές, έφτασαν 2 κιβώτια από το House of Wine με αυτά τα κρασιά, που μπήκαν άμεσα στο δροσερό υπόγειο «κελάρι» μου -διάβαζε αποθήκη- περιμένοντας υπομονετικά τη σειρά τους για δοκιμή.
Σήμερα δοκιμάζουμε το πρώτο από αυτά τα κρασιά, το Riesling 2019 από την Αλσατία του Leon Beyer
Δεν θα πούμε πολλά εδώ για το τι εστί Riesling, και αυτό γιατί η «δική μας» Μαριάννα Μακρύγιαννη Dip. WSET τα έχει πει όλα στο άρθρο της «Η γοητεία του Riesling!». Σας συνιστώ να διαβάσετε το άρθρο πριν συνεχίσετε, για να καταλάβετε γιατί η ποικιλία θεωρείται από πολλούς η κορυφαία λευκή ποικιλία στον κόσμο! Να αναφέρουμε εδώ ότι υπάρχουν Riesling με αμέτρητα διαφορετικά στιλ, από εντελώς ξηρά, αυτό που λέμε ‘bone dry’, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά και με αλκοόλ που μπορεί να ξεκινά από το 7,0% και να φτάνει μέχρι το 14%, που κάνουν το Riesling την πιο πολυδυναμική λευκή ποικιλία στον κόσμο! Επίσης, ότι στο Riesling η παλαίωση δεν μετριέται με χρόνια αλλά με… δεκαετίες, αφού ανοίγουμε Riesling 50+ ετών χωρίς κανένα δισταγμό!
Το Riesling 2019 του Leon Beyer προέρχεται από την Αλσατία, μια περιοχή που φημίζεται για τα ξηρά Riesling κυρίως από Grand Cru αμπελώνες (Riesling Muenchberg Grand Cru, Ostertag) που εμφανίζουν υψηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα, συμπύκνωση και πολυπλοκότητα με αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινων, αχλαδιών, λευκών λουλουδιών και ορυκτών και όπως όλα τα Riesling έχουν μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Εκτός από αυτά τα κρασιά συναντάμε και πιο απλές αλλά απολαυστικότατες (και πιο προσιτές σε τιμή) εκδοχές, με κάποιο μικρό ποσοστό σακχάρων, όπως αυτό που δοκιμάζουμε εδώ.
Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του είναι ασφαλώς η σχέση ποιότητας/τιμής που προσωπικά την βρίσκω τουλάχιστον εκπληκτική! Με 17,60€ βρίσκεται στην αρχή της λίστας με βάση την τιμή των Riesling του House of Wine, που φθάνει τα 160€+. Όχι, δεν είναι εφάμιλλο του Kabinett Egon Muller των 161€, αλλά αντιπροσωπεύει εξαιρετικά τις χαρακτηριστικές ιδιότητες των Αλσατικών Riesling, και τα πρωτογενή αρωματικά χαρακτηριστικά του σταφυλιού που είναι τα φρέσκα φρούτα με κυρίαρχα τα εσπεριδοειδή αλλά και τα μήλα, τα ροδάκινα και τα αχλάδια βγαίνουν άφθονα στο κρασί, μαζί με την χαρακτηριστική οξύτητα. Τα ανθικά στοιχεία είναι επίσης εμφανή καθώς και τα σύνθετα αρώματα μελιού αλλά και η ορυκτότητα.
Είναι ένα άριστο κρασί που θα σας εισάγει στα Αλσατικά Riesling με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!
Θα ταιριάξει εξαιρετικά με αλμυρά φαγητά, επιδόρπια, φρούτα, τυριά πικάντικα και πολλά ακόμα αλλά με την ίδια ευκολία πίνεται και σκέτο σαν απεριτίφ, στο σπίτι, στην παραλία, με ζέστη ή με κρύο.
Δεν έχουμε πολλά μονοποικιλιακά Riesling στη χώρα μας, και αυτό διευκολύνει τα πράγματα… γιατί έτσι δεν θα κάνουμε συγκρίσεις που θα μπορούσαν να ενοχλήσουν…
Θα βρείτε το Riesling του Leon Beyer -που αλλού!- στο House of Wine εδώ.
Είμαστε μόλις ένα click μακριά σας ή ένα τηλεφώνημα…
Στην υγειά σας!
Τάσος Πικούνης
Related Posts
