You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

Sigalas - Kavalieros

More Views

Photos are indicative

Sigalas - Kavalieros 2018

Availability: Out of stock


Dry, Still, White, Assyrtiko, Keep for 2-3 years, 14% alc.

With its distinct minerality, crystal-clear aromas, complex structure and superior fruit sourced from a single vineyard of premier cru quality, Kavalieros beautifully expresses its volcanic origin.
  • Buy 6 for €43.88 each and save 9%

Sign up to get notified when this product is back in stock

Producer Sigalas
Producer's Description Type: Dry White Wine from a single ampelotopi.
Category: Wine with Protected Designation of Origin "Santorini».
Varietal Composition: Assyrtiko 100%
Vinification: Typical white wine. Fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature. Stay wine in tanks with lees for 18 months. Bottling after 2 eti.
Organoliptika features: Bright, straw blonde color with golden highlights. Complex, aromatic nose, with notes of citrus fruit (ripe lemon), flowers and herbs. Characteristic and minerality. Rich body with refreshing acidity and a long finish, with minerality to kyriarchei.
Aging potential: Over 7 eti. Accompanies: Seafood and white meat with light white sauce. Serve at 10 - 11 ° C. Vineyard age: over 50 years.
Wine Color White
Greek Grape Variety Assyrtiko
Quality category Σαντορίνη ΠΟΠ
Vintage 2018
Country Greece
Region Cyclades/Santorini
Volume 750ml
Bottle Size 0.75lt
Dryness Dry
Style Still
Abv 14%
When to Drink Keep for 2-3 years
Taste Character White mineral, austere and intense
Excellent match with Γαρίδες ψητές, θαλασσινά τηγανητά, καλαμάρι στα κάρβουνα, ψάρι φρέσκο στη σχάρα
Good match with Fish Fat Grilled, Risotto, Sea Shells
Awards Domaine Sigalas Kavalieros 2009
Robert Parker 91/100
"Θα πρέπει να είμαστε ευγνώμονες στον Πάρη Σιγάλα που οινοποίησε αυτό το 2,2 εκταρίων αμπελώνα που βρίσκεται στο Ημεροβίγλι" μας λέει ο Νίκος Μάνεσης... Ένας αμπελώνας που κάθε χρόνο "τρώγεται" από την οικιστική ανάπτυξη, και που πήρε το όνομά του από τον κυρ-Γιώργο, αγρότη που τον φρόντιζε για μισό αιώνα και του έδωσε το όνομά του.

Ο Καβαλιέρος είναι το νεώτερο "παιδί" του Πάρη Σιγάλα, θαυμάσιο όσο και τα άλλα "παιδιά" αυτού του μάστορα του Ασύρτικου, και όμως πολύ διαφορετικού από οποιοδήποτε άλλο Ασύρτικο στην αγορά... Δοκιμάστε το οπωσδήποτε -ή μαλλον, για να είμαστε ακριβείς, μην το χάσετε!-, και προσέξτε να το ανοίξετε και να το αερίσετε 2 ώρες πριν το πιείτε. Θα σας ανταμείψει μέχρι και το 2019, όπως μας βεβαιώνει ο Mark Squires, το δεξί χέρι του Robert Parket, στην τελευταία γευστική δοκιμή, όπου και του έδωσε βαθμό 91/100...

Customer Reviews

Kavalieros: great wine
Review by Bruno (Posted on 06/09/2014)

Finally I had the opportunity to taste this wine. All the great expectations about this wine are indeed easily forfilled. Intens nose of white fruit backboned with pleasant acidity. All this with the famous Santorinitouch makes this a great wine based on "finesse". Fine aftertaste and with great length. One of the best assyrtikowines I have ever tasted.

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.

Search for other wines

Please wait...

{{var}} was added to your cart

{{var product.qty}} Continue shopping
Continue shopping