Από τη Λυδία Σιμόνι


Καλό μήνα wine enthousiasts!

Μπορεί το θερμόμετρο να είναι κολλημένο σε υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες, όμως γνωρίζουμε πολύ καλά ότι καλοκαίρι όλο τον χρόνο δεν γίνεται. Έχω πάψει να συγκαταλέγω τον Σεπτέμβριο στο φθινόπωρο - για μένα είναι πλέον καλοκαιρινός μήνας (όσο παραμένει το μαύρισμα στο δέρμα μας δηλ).

Ήρθε η ώρα λοιπόν, να αλλάξουμε προτιμήσεις στα κρασιά. Παρακάτω θα δείτε τις δικές μου επιλογές για την περίοδο αυτη:

Κτήμα Κατσαρού - Chardonnay: Υποδειγματικό Ελληνικό βαρελάτο λευκό, από έναν από τους σημαντικότερους Έλληνες οινοποιούς. Πλούσιο, παχύ και πολύπλοκο, εντυπωσιάζει στη μύτη και κερδίζει στο στόμα, δίνοντας ένα αποτέλεσμα με διάρκεια και πλούτο.

The Goatfather: Ένα ιδιαίτερα ευχάριστο και φιλικό ερυθρό κρασί. Πεντακάθαρη μύτη κόκκινων φρούτων, όμορφο σώμα και σφιχτές τανίνες, συμπληρώνουν ένα πολύ αξιόλογο οινικό "πακέτο"

Santa Rita Hills Pinot Noir: Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί. Το άρωμα του είναι σύνθετο με άφθονα φρούτα του δάσους, ρόδι, μπαχαρικά, φασκόμηλο και λεβάντα. Συμπύκνωση και ζωηρή οξύτητα στο στόμα με μέτριο αλκοόλ, ραφιναρισμένες τανίνες και ατελείωτη φρουτένια επίγευση.

Rioja Rosado: Ένα κομψό, ευχάριστο ροζέ κρασί που θα σας γοητεύσει από τα αρώματά του (αρώματα από φρούτα του δάσους) καθώς επίσης και με τον ευχάριστο χαρακτήρα του στο στόμα. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά μπορεί άνετα να συνοδέψει πολλά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.

Amalia Rose: Η νέα του πρόταση είναι ένα απολαυστικό αφρώδες ροζέ κρασί που παράγεται με την μέθοδο της Σαμπάνιας και από την πιο δημοφιλή ερυθρή ποικιλία της Πελοποννήσου, το Αγιωργίτικο. Φρεσκάδα και αρώματα φρούτων πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο μας από την πρώτη γουλιά!

Αυτή τη φορά θα ήθελα να κλείσω με ένα απόσπασμα απο τον αγαπημένο μου Τάσο Λειβαδίτη.

"Φθινόπωρο ήσυχο, αφηρημένο – τα φύλλα θα ’λεγες πέφτουν από μιάν άλλη ζωή και μόνο τα χρυσάνθεμα επιμένουν, σαν τις πλάνες μας. Είμαι μόνος, η κάμαρα άδεια και δεν έχω παρά ένα μοναδικό στόμα για τόσα χαμένα πράγματα" Τάσος Λειβαδίτης, «Χρυσάνθεμα»

Η ομορφιά του φθινοπώρου!

Με αγάπη,
Λυδία