Χάλκινο χρώμα με πλούσιο λευκό αφρό και αρώματα εσπεριδοειδών. Μέτρια πικράδα στη γεύση με νότες απο ψωμιού και καραμέλας. Η επίγευση της είναι πικρή με μεγάλη διάρκεια.

Παρουσιάστηκε στην ελληνική αγορά το 2015. Μια μπύρα που σε προδιαθέτει για κάτι πολύ πικρό, σύμφωνα με το όνομα της, αλλά τελικά διαθέτει μια ιδιαίτερα γοητευτική πικρή επίγευση. Η Pikri IPA, παράγεται στις 60 πικρομονάδες (IBU) χαρίζοντας έναν συνδυασμό αρωμάτων φρεσκάδας από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα. Η Pikri IPA είναι ανοιχτόχρωμη θολή ξανθιά, με 5,7% abv. Απαστερίωτη και αφιλτράριστη. Σερβίρεται μεταξύ 7 και 9 βαθμών Κελσίου.

Μία μπίρα καμωμένη με νερό από τις φυσικές πηγές της Ικαρίας, της νήσου της μακροζωίας. Μία μπίρα που οφείλει το όνομά της στη μητριαρχική παράδοση της Ικαρίας.

Επιτέλους είναι Κυριακη και η στιγμή είναι κατάλληλη για μια μεγάλη μπύρα. Μύτη και στόμα είναι πλούσια, σύνθετα και πληθωρικά. Η παρέλαση των αρωμάτων και των γεύσεων εγκαινιάζεται με τα εσπεριδοειδή και ακολουθούν αρμονικά τα βότανα, τα άνθη, το μέλι, τα μπαχαρικά και το ροδάκινο. Η αίσθηση που μας μένει με αυτή την μπύρα είναι γλυκιά και φρουτένια τόσο όμορφη που δύσκολα ξεχνιέται!