Αποστάγματα απο Cameronbridge, Cardhu και Caol Ila μας δίνουν ένα ουίσκι γλυκό, με νύξεις ξύλου, ελαφριές νότες φρούτων και μπαχαρικών και γλυκό τελείωμα καπνού

Φτιαγμένο απο τον George Harper και την ομάδα των expert blenders της Johnnie Walker, αυτό το ουίσκι σερβίρεται απευθείας απο τη κατάψυξη - ενισχύοντας τη ψυχρή παρουσία των White Walker. Μια επετειακή έκδοση αφιερωμένη στο Game of Thrones.

Ο κοινός κρίκος ανάμεσα στον Οίκο Baratheon και το Royal Lochnagar είναι η βασιλική καταγωγή. Όπως ο Robert Baratheon, που κυβερνά τα Επτά Βασίλεια από τον Σιδερένιο Θρόνο, έτσι και το Royal Lochnagar θεωρείται ένα ουίσκι αντάξιο μιας βασιλικής οικογένειας, καθώς το 1848 του απονεμήθηκε η Βασιλική Σφραγίδα όταν η Βασίλισσα Βικτώρια και ο Πρίγκιπας Αλβέρτος επισκέφθηκαν το αποστακτήριο. Αυτό το βασιλικό ουίσκι που έχει ισορροπημένη γεύση, με διακριτικά φρούτα και μπαχαρικά, πίνεται ιδανικά σκέτο.

Το αποστακτήριο Oban βρίσκεται κάτω από την απότομη χαράδρα που έχει θέα στον κόλπο, στα σύνορα ανάμεσα στα δυτικά Highlands και τα νησιά της Σκωτίας, διαχωρίζοντας τη στεριά από τη θάλασσα όπως το Castle Black, η έδρα της Νυχτερινής Φρουράς, που βρίσκεται ανάμεσα στο Westeros και στις εκτάσεις πέρα από το Τείχος. Ο πλούτος του ποτού εξισορροπείται με μια ξυλώδη, πικάντικη ξηρότητα που θα ενθουσίαζε τη Νυχτερινή Φρουρά ακόμα και τις πιο παγωμένες νύχτες.

Αυτό το single malt, που τροφοδοτείται από το ίδιο τολμηρό πνεύμα της θαρραλέας Ντενέρις Ταργκάριεν, εξυμνεί τις θρυλικές γυναίκες και την ακλόνητη επιμονή τους. Το Αποστακτήριο Cardhu δημιουργήθηκε από την Helen Cumming και τη νύφη της, Elizabeth, στις αρχές του 19ου αιώνα, μια εποχή που ο κλάδος του ουίσκι ήταν σχεδόν απόλυτα ανδροκρατούμενος

Ωραίο κεχριμπαρί χρώμα, και αρώματα καφέ, καραμέλας και φλούδες απο εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλι και μανταρίνι. Στη γεύση δηλώνει ακόμη πιο εμφατικά την ταυτότητά του σαν Speysider, με την έντονη παρουσία εσπεριδοειδών, με κυρίαρχο το πορτοκάλι, ενώ ακολουθούν τα γλυκά ζαχαρωτά και το sherry, πριν φτάσουμε στο μεσαίου μήκους , γλυκό και ζεστό τελείωμα.

Ο Οίκος Greyjoy κυβερνά τα Σιδερένια Νησιά και λατρεύει τον “Drowned God”. Το Talisker είναι η ιδανική επιλογή για τον Οίκο Greyjoy, καθώς αποστάζεται στις ακτές της Νήσου Skye, σε μία από τις πιο απομακρυσμένες και δύσβατες περιοχές της Σκωτίας. Οι πολυεπίπεδες γεύσεις και η χαρακτηριστική, θαλασσινή προσωπικότητα του Talisker Select Reserve αποτελούν τον καρπό αυτών των θαλασσοδαρμένων ακτών. Είναι ένα έντονα καπνιστό single malt σκοτσέζικο ουίσκι με πικάντικα, δυνατά και γλυκά στοιχεία που συνδυάζονται με θαλασσινές γεύσεις

Το Lagavulin είναι ένα από τα πιο εμβληματικά single malt και παρασκευάζεται στις ακτές του Islay εδώ και περισσότερα από 200 χρόνια – συμβολίζει τους περίτεχνους υπολογισμούς που κάνουν οι Lannister και την επιμονή που δείχνουν, για να κατακτήσουν τον Σιδερένιο Θρόνο. Αυτό το ζωηρό single malt ουίσκι φέρνει στο νου τα πλούτη των Lannister και σερβίρεται ιδανικά σκέτο ή με μία σταγόνα νερού.

Η αντοχή, η δύναμη και η ικανότητα του Οίκου Stark να ευημερεί στις πιο αντίξοες καταστάσεις οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στις πολικές θερμοκρασίες του Winterfell. Το διάσημο αποστακτήριο Dalwhinnie ταυτίζεται απόλυτα με τον Οίκο Stark, καθώς βρίσκεται σε μία από τις περιοχές της Σκωτίας με το μεγαλύτερο υψόμετρο και είναι ψυχρό και απομακρυσμένο ακριβώς όπως ο Βορράς, η περιοχή που εξουσιάζει αυτός ο Οίκος. Οι ακραίες συνθήκες ευθύνονται για τη χαρακτηριστική μελένια γλυκύτητα και την πικάντικη ζεστασιά του Dalwhinnie Winter’s Frost. Φυσικά, σερβίρεται ιδανικά παγωμένο ή με πάγο.

Ο Οίκος Tully έχει την έδρα του στο Riverrun και κυβερνά τα Riverlands. Η δύναμη του νερού χαρακτηρίζει τόσο τον Οίκο Tully, όσο και το The Singleton Glendullan Select, που παρασκευάζεται στις όχθες του ποταμού Fiddich, στους δασώδεις λόφους του Dufftown. Το νερό που διατρέχει την περιοχή αξιοποιείται χρησιμοποιώντας έναν υδροτροχό που τροφοδοτεί ολόκληρο το αποστακτήριο.

Ο Οίκος Tyrell του Highgarden κυβερνά το Reach, την πλούσια και γόνιμη περιοχή του Westeros. Όπως και το Reach, το Clynelish βρίσκεται ανάμεσα σε πράσινους βοσκότοπους και κυματιστούς λόφους, με εντυπωσιακή θέα στη Βόρεια Θάλασσα. Αυτό το ζωηρό, χρυσαφένιο σκοτσέζικο ουίσκι είναι ελαφρύ και λουλουδάτο. Συνδυάζει με διακριτικό και πολύπλοκο τρόπο χαρακτηριστικά των Highlands και της θάλασσας, το οποίο σημαίνει ότι δεν πρέπει να το υποτιμά κανείς. Το ίδιο ακριβώς ισχύει για τον Οίκο Tyrell.