Κυριακή Του Πάσχα

Κυριακή Του Πάσχα
Την Κυριακή του Πάσχα το τραπέζι στολίζεται με μπόλικα ορεκτικά όπως πίτες, σαλάτες, διάφορες αλοιφές, κοκορέτσι, και πολλά άλλα και φυσικά το αρνί που έχει την τιμητική του. Η ποικιλία των γεύσεων και των πρώτων υλών και βεβαίως η μέγιστη απόλαυσή τους με το κρασί επιτρέπει διάφορετικά κρασιά για κάθε στάδιο του τραπεζιού.

Ελαφριά λευκά κρασιά για τις σαλάτες και τα ορεκτικά σας, ροζέ από ξινόμαυρο ή αγιωργίτικο δίπλα στο ζουμερό κοκορέτσι και τις πίτες. Κόκκινο κρασί με καλή οξύτητα, όπως το Ξινόμαυρο ή το Syrah για το αρνί σας.

Λίγα χρόνια παλαίωσης και το κρασί θα έχει κερδίσει σε πολυπλοκότητα, θα έχουν μαλακώσει οι τανίνες του και θα κερδίσουν πόντους. Αν έχετε αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο, επιλέξτε ένα εξαιρετικό Αγιωργίτικο, αν επιμένετε σε ελληνικές ποικιλίες ή ένα Cabernet Sauvignon ή blend αυτού αν θέλετε να το κάνετε όπως οι Γάλλοι στο Bordeaux! Για κείνους που θα προσθέσουν λεμόνι και ρίγανι λευκά κρασιά με καλή οξύτητα και σώμα όπως το Chardonnay αλλά ακόμα και οι βαρελάτες Σαντορίνες είναι η καλύτερη λύση.
Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

2 είδη

ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση
  1. Benintende Chianti Superiore
    Benintende Chianti Superiore 2017
     
    Βαθμολογία:
    84%
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Canaiolo, Colorino, Sangiovese, Επιδέχεται Παλαίωση
    Στο Tenuta Scrafana δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην γή με την αειφορία και την βιοποικιλότητα να είναι τα σημεία κλειδιά γι’ αυτούς. Το έδαφος, η κλίση, η έκθεση στον ήλιο, αλλά και η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ μέρας και νύχτας είναι μόνο κάποιοι από τους παράγοντες που οδηγούν στην παραγωγή εξαιρετικών κρασιών, όπως αυτό το υπέροχο Benintende Chianti. Ένα μέρος ωριμάζει σε μικρά και μεγάλα δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε τσιμεντένιες δεξαμενές οδηγώντας σε ένα νόστιμο ερυθρό κρασί με έντονο φρουτώδες προφίλ. Είναι ένα κρασί που μπορούμε να το απολαύσουμε συνοδεύοντας εκλεκτά φαγητά αλλά και να το απολαύσουμε δίπλα σε ένα ωραίο πλατό αλλαντικών και τυριών. Θα το βρείτε μόνο στο House of Wine
    Κέρδος στο κιβώτιο 8%
  2. Κτήμα Αβαντίς - Άγιος Χρόνος
    Κτήμα Αβαντίς - Άγιος Χρόνος 2017
     
    Βαθμολογία:
    88%
    Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Syrah, Viognier, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
    Το πάντρεμα του δυνατού ερυθρού Syrah (92%) με το λευκό και αρωματικό Viognier (8%) είναι μία πρακτική που ξεκίνησε στα οινοποιεία του Ροδανού στη Γαλλία και τελειοποιήθηκε από τους πιο νεωτεριστές Αυστραλούς οινοποιούς. Ο στόχος είναι η καλύτερη δυνατή προσέγγιση στην ισορροπία μεταξύ δύναμης και κομψότητας. Δοκιμάστε την ετικέτα Άγιος Χρόνος από το Κτήμα Αβαντίς, για να διαπιστώσετε από πρώτο χέρι την επίτευξη του απολαυστικού αυτού στόχου.
    Εξαντλημένο
Προβολή ως Λίστα Πλέγμα

2 είδη

ανά σελίδα
Φθίνουσα ταξινόμηση