Ίσως η πιο γνωστή ξένη ροζέ ετικέτα στην Ελληνική αγορά. Πρόκειται για ροδοπέταλο (pétale de rose) όνομα και πράγμα, αφού τόσο το χαρακτηριστικό αχνό χρώμα του, όσο και η αρωματικότητα του πολύπλοκου χαρμανιού ποικιλιών που το απαρτίζουν, του δίνουν μία λουλουδένια διάσταση.

Φρέσκο και ισορροπημένο ροζέ από τη Προβηγκία, που αντανακλά στον υπερθετικό βαθμό το στυλ των κρασιών της περιοχής που έχουν γίνει διάσημα σε όλο τον κόσμο. Ελαφρύ, ροζέ του σολομού, χρώμα, ντροπαλή μύτη με εσπεριδοειδή και κόκκινα φρούτα, κομψό αλλά ταυτόχρονα έντονο στόμα, γεμάτο φρεσκάδα. Ένα benchmark της περιοχής από τη συλλογή του Ott, σε πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής.

Ο Jean-Etienne και ο François Matton χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο το Grenache για τα κομψά του αρώματα, το Cinsault για τη φρεσκάδα του, το Syrah για την πολυπλοκότητά του και μια δόση παραθαλάσσιου Tibouren για τα λεπτά αρώματα λευκών φρούτων του.