Όταν το Αγιωργίτικο συναντά το Syrah και το Grenache Rouge, το φρούτο έρχεται από παλαιούς αμπελώνες, η δουλειά που γίνεται στο αμπελώνα είναι σχολαστική και η φροντίδα στο οινοποιείο ζηλευτή, τότε σίγουρα μιλάμε για ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί.

Αναβίωση τοπικής ποικιλίας που βρέθηκε στην περιοχή του Παγγαίου και δίνει ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί το οποίο το κτήμα Βιβλία χώρα εμφιάλωσε σε magnum φιάλη. Πολύ τραγανό, φρέσκο κόκκινο φρούτο στη μύτη, φυτικότητα και φρεσκάδα που απέχει από τα κλασικά ελληνικά ροζέ και στόμα γεμάτο ενέργεια, ένταση και διάρκεια.

Πήρε το όνομά του από το εξαιρετικά σπάνιο άνθος Σίλφιο υποδηλώνοντας τον επίσης σπάνιο χαρακτήρα και ταπεραμέντο του. Ένα απολαυστικό ροζέ στις προδιαγραφές μιας ‘ βαρελάτης’ Προβηγκίας με την υπογραφή του μαέστρου Κύρου Μελά από Grenache Noir 15%, Φωκιανό 70%, Μονεμβασιάς 10% και Άσπρο Ποταμίσι 5% παλαιών κλημάτων στον Αχινό Φθιώτιδας.

Εκλεκτό ροζέ από την Προβηγγία σε χαρακτηριστικό μπουκάλι. Το πλούσιο χαρμάνι τοπικών ποικιλιών οινοποιείται προσεκτικά για να δώσει ένα κρασί υπέρμετρα κομψό, από το χρώμα στο μάτι ως τα αρώματα στη μύτη, αλλά και τις γεύσεις στο στόμα.

Το χρώμα του είναι απαλό ροδί. Το άρωμα του είναι εκφραστικό με τις φράουλες να κυριαρχούν και να ακολουθούνται από φλούδες εσπεριδοειδών, ροδάκινα και φραγκοστάφυλα. Ξηρό, τραγανό αλλά και στρογγυλό στο στόμα με πολύ ευχάριστη δροσερή επίγευση και φρουτώδες προφίλ.

Το French Bloom είναι ένα εντυπωσιακό ροζέ γαλλικό αφρώδες χωρίς αλκοόλ που ενσαρκώνει σε κάθε ποτήρι την ασύγκριτη γαλλική παράδοση και την καινοτομία. Βιολογικής καλλιέργειας Chardonnay και Pinot Noir ενώνονται με επιτυχία και αφού τους αφαιρεθεί το αλκοόλ, είναι έτοιμα να χαρίσουν στιγμές ευχαρίστησης, νοστιμιάς και απόλαυσης σε οικογένειες και φίλους.