Η Brut Vintage είναι η Σαμπάνια Χρονιάς της CLR. Παράγεται περίπου τέσσερις χρονιές σε κάθε δεκαετία, ενώ είναι ένα κρασί, όπως και όλες οι Vintage εμφιαλώσεις της CLR, όπου παράγεται μόνο από τα αμπέλια του οίκου. Εδώ η επιλογή των αμπελιών είναι ότι πιο σημαντικό στο στυλ, ενώ η σύνθεση είναι 2/3 Pinot Noir και 1/3 Chardonnay. Μετά από τέσσερα χρόνια παραμονή στην φιάλη με τις φίνες οινολάσπες και πάνω από μισό χρόνο έξτρα παλαίωση με το τελικό πώμα, η Roederer Brut Vintage κυκλοφορεί στο εμπόριο. Εντυπωσιακή, πυκνή και με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Ζωντανή και ιδιαίτερα σπιρτώδης Σαμπάνια, που προήλθε από μία δύσκολη χρονιά. Όμορφα αρώματα εσπεριδοειδών και ανθών, πλαισιωμένα από πιο εξελιγμένα αρώματα φρέσκου ψωμιού, "ζωγραφίζουν" με φόντο τον έντονο αφρισμό και τη δυνατή οξύτητα.

Μία εμβληματική Champagne, δυνατή και κομψή ταυτόχρονα, μας δίνει να καταλάβουμε από την πρώτη γουλιά γιατί θεωρείται σύμβολο της χλιδής και της πολυτέλειας. Απολαύστε την στο μοναδικό διαφανές της μπουκάλι, που παραμένει το ίδιο από τότε που ο Τσάρος Νικόλαος ο Δεύτερος της Ρωσίας το είχε απαιτήσει, προκειμένου να την απολαμβάνει χωρίς να χρειάζεται να ανησυχεί για το αν κάποιος από τους πολλούς εχθρούς του έχει ρίξει μέσα κάποιο δηλητήριο για να τον σκοτώσει… Μέσα σε πολυτελή κασετίνα, θα κάνετε οποιοδήποτε λάβει αυτό το δώρο, ευτυχισμένο!

Είστε έτοιμοι για έναν λαμπρό εκπρόσωπο της "ελίτ" των ερυθρών του Μπορντώ; Το Château Haut Brion δεν ντρέπεται να επιδείξει το μεγάλο τζάκι από το οποίο κατάγεται με την πλούσια, τυπική αρωματικότητά του, τις γεμάτες τανίνες του και την υποδειγματική δομή του. Η συμβουλή μας: αντισταθείτε (δεν είναι εύκολο, το γνωρίζουμε καλά...) στον πειρασμό να το ανοίξετε γρήγορα. Όσο το παλαιώνετε, τόσο θα επιβραβεύει την υπομονή σας με αρώματα και γεύσεις "από άλλο πλανήτη"...

Ένα μεγάλο Μπορντωλέζικο κρασί, που είναι έτοιμο για απόλαυση, και προτείνεται ανεπιφύλακτα στους φαν της συγκεκριμένης οινικής "ελίτ". Κομψό και φίνο, με αρκετά πολύπλοκο και πικάντικο αρωματικό βάθος, υπόσχεται να δώσει μία πολύ ξεχωριστή νότα σε κάθε εκλεκτό τραπέζι.

Κάθε Grand Vintage είναι μοναδική, εκφράζοντας την προσωπική ερμηνεία του Moët & Chandon Cellar Master για τη χρονιά. Το 2012 είναι η 43η Grand Vintage Rosé.