Δημοφιλές πολυποικιλιακό ερυθρό κρασί με εκλεπτυσμένο ύφος που κερδίζει τις εντυπώσεις. Είναι κρασί φαγητού που πίνεται εύκολα και ευχάριστα, ωστόσο, η αναμονή της παλαίωσης αξίζει τον κόπο.

Ένα ερυθρό κρασί που μας προκαλεί να του βρούμε έστω και ένα ψεγάδι. Μάταιος κόπος όμως… Είναι βαθύ και πολύπλοκο στη μύτη, με πικάντικα φρουτώδη αρώματα που εξελίσσονται στο στόμα, τονισμένη οξύτητα που υποστηρίζεται από εξαιρετικές τανίνες, για να καταλήξει σε μακρά και ευγενή επίγευση. Οι λάτρεις των καλών Ευρωπαϊκών ερυθρών κρασιών δεν πρέπει να το χάσουν!

Μεγαλοπρεπής προσέγγιση στο ερυθρό κρασί της Νεμέας από ένα σχετικά νέο κτήμα της περιοχής. Η προσεκτική οινοποίηση και η μακρά παλαίωση έχουν ως αποτέλεσμα ένα κρασί γεμάτο, πληθωρικό και πολυδιάστατο, το οποίο ωστόσο επιδεικνύει έναν ιδιαίτερα φιλικό χαρακτήρα που το καθιστά εξαιρετικό συνοδό για τα εδέσματα ενός πλούσιου χειμωνιάτικου τραπεζιού.

"Κλασσάτο" (Grand Cru Classe) ερυθρό του Bordeaux, από ένα chateau με ιστορία, παράδοση και μέγεθος! Ο αρωματικός του πλούτος και οι σφικτές του τανίνες αντισταθμίζονται από την ωριμότητα και τη "θέρμη" του, κάνοντάς το ένα κρασί που θα σας χαρίσει όμορφες στιγμές μαζί με το εκλεκτό κόκκινο κρέας που θα σερβίρετε δίπλα του.

Ένα από τα πιο σπουδαία και πιο δυσεύρετα Cabernet Sauvignon όλου του κόσμου που δημιουργήθηκε από τον Joseph Phelp, έναν από τους πιο σημαντικούς παραγωγούς της Napa Valley. Η επιτομή των Καλιφορνέζικων Cabernet, με εξαιρετική δομή και πλούτο, γενναιόδωρο φρούτο, ανθικά στοιχεία και μπαχαρικά, αποτελεί ευσεβή πόθο κάθε οινόφιλου. Η δυνατότητα παλαίωσης και εξέλιξης του στην φιάλη είναι τεράστια.

Ένα από τα σπουδαιότερα Pinot Noir του Νέου Κόσμου, που μας έρχεται από το Martinborough της Νέας Ζηλανδίας με την υπογραφή ενός εμβληματικού οινοποιείου της χώρας. Φτιαγμένο με ‘aroha’, που σημαίνει αγάπη στην γλώσσα των Maori, είναι ένα πολύ εκφραστικό και συμπυκνωμένο κρασί με καθαρότητα φρούτου και αρμονία που δεν πρέπει να λείπει από την συλλογή κανενός λάτρη του Pinot Noir.

Η Ράμνιστα είναι η αδυναμία των φανατικών του Ξινόμαυρου της Νάουσας. Γεμάτο, πολύπλοκο, τανικό, είναι ένα δυνατό κρασί που απαιτεί σεβασμό και συνοδεύει… μεγάλες κρεατοφαγικές εξορμήσεις!