Το Kτήμα Κυρ-Γιάννη προσθέτει στη single vineyard συλλογή του, την πιο αναγνωρισμένη “βασίλισσα” του ελληνικού αμπελώνα, τη Μαλαγουζιά. Ο καρπός που συλλέγεται από ένα μοναδικό αμπελοτόπι 8στρ. σε υψόμετρο 720μ. στο Αμύνταιο προσδίδει στο τελικό καλλίγραμμο αλλά και πολύπλοκο αποτέλεσμα τις χάρες του δροσερού κλίματος.

Το οινοποιείο Τρουπή πάει ακόμα παραπέρα το Μοσχοφίλερο! Παίρνει φρούτο από την περιοχή Καταράχη σε υψόμετρο 640 μέτρων, ζυμώνει ένα μέρος του κρασιού σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το υπόλοιπο σε παλιά βαρέλια ακακίας και δρύς και στην συνέχεια όλο το κρασί ωριμάζει για μερικούς μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές, ενώ εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα. Η εξαιρετική πρώτη ύλη, ο πολύπλοκος τρόπος οινοποίησης αλλά και ο συνδυασμός τεσσάρων διαφορετικών δοχείων ζύμωσης και ωρίμασης οδηγούν σε ένα εξαιρετικά πολύπλοκο και απολαυστικό Μοσχοφίλερο που μπορεί να εξελιχθεί για μερικά χρόνια στην φιάλη.

Αναβίωση τοπικής ποικιλίας που βρέθηκε στην περιοχή του Παγγαίου και δίνει ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί το οποίο το κτήμα Βιβλία χώρα εμφιάλωσε σε magnum φιάλη. Πολύ τραγανό, φρέσκο κόκκινο φρούτο στη μύτη, φυτικότητα και φρεσκάδα που απέχει από τα κλασικά ελληνικά ροζέ και στόμα γεμάτο ενέργεια, ένταση και διάρκεια.

Υπέροχα νόστιμο ροζέ κρασί με μεσογειακό χαρακτήρα, ξεμυαλιστικό φρουτώδες και τριανταφυλλένιο άρωμα, φρεσκάδα αλλά και εντυπωσιακή εμφάνιση. Θαυμάσιος συνδυασμός των Grenache, Cinsault και Syrah, με την υπογραφή του Gérard Bertrand, ενός από τους σπουδαιότερους παραγωγούς της Νότιας Γαλλίας. Ιδανικό σαν απεριτίφ και για να συνοδεύει εκλεκτά πιάτα, ενώ αποτελεί και ένα πολύ όμορφο δώρο.

Το χρώμα του είναι λαμπερό λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι ταυτόχρονα σύνθετο και κομψό, με αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων και λευκών λουλουδιών να αγκαλιάζονται από νότες ορυκτών. Στο στόμα είναι πολύ νόστιμο, με αναζωογονητική οξύτητα και αρκετή λιπαρότητα, με κάποια φυτικά στοιχεία να κάνουν την εμφάνιση τους και με μακρά φρουτώδη επίγευση. Είναι ένα κρασί που θα μπορούσε να εξελιχθεί για τουλάχιστον 2-3 χρόνια.

Γενναιόδωρο ροζέ κρασί από την Προβηγκία, με φρεσκάδα, αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών και υπέροχη γεύση. Ένα πολύπλευρο κρασί που πίνεται ωραία σαν απεριτίφ αλλά συνοδεύει ευχάριστα όλα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας που βασίζονται στα θαλασσινά, τα λαχανικά και τα λευκά κρέατα. Ένας από τους κορυφαίους εκπροσώπους αυτή της διάσημης, για τα ροζέ κρασιά, περιοχής.

Ο Κωστής Δαλαμάρας ένας από τους χαρισματικότερους οινοποιούς υπογράφει μία υπέροχη Νάουσα που συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο. Το Οινοποιείο Δαλαμάρα, με ρίζες από το 1840 στη Νάουσα, είναι συνώνυμο του Ξινόμαυρου. Η σύγχρονη προσέγγιση της ποικιλίας βγάζει μπροστά το φρούτο επιτρέποντας στο κρασί να είναι εξαιρετικά 'φιλικό' στους καταναλωτές.