Ένα εξαιρετικό γλυκό κρασί που συμπληρώνει την ήδη πλούσια γκάμα κρασιών του Κτήματος Κυρ Γιάννη. Σταφύλια από το εξωτικό Gewurtzraminer και την ακαταμάχητη Μαλαγουζιά που τρυγιόνται όψιμα, μέσα στον Δεκέμβρη δίνουν ένα ισορροπημένο, κομψό και γεμάτο φρούτο, κρασί, που θα αγαπηθεί από τους λάτρεις των γλυκών κρασιών και όχι μόνο. Ένα σπάνιο είδος γερακιού, ο Χρυσογέρακας χαρίζει το όνομα του στο κρασί, του οποίου η ετικέτα έχει φιλοτεχνηθεί από την Λίλα Μπουτάρη, κόρη του Στέλλιου Μπουτάρη που βρίσκεται στο τιμόνι του Κτήματος.

Φρέσκο και πληθωρικό Port που πίνεται ευχάριστα είτε μετά το φαγητό με το επιδόρπιο, είτε μόνο του, συνοδεύοντας ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Ο ποιοτικός οίκος Fonseca υπογράφει και εγγυάται μία εκλεκτή ετικέτα με πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής.