Δύο εξαιρετικές ερυθρές Αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες, το Μαυροτράγανο και η Μανδηλαριά, συνδυάζονται πολύ όμορφα σε ένα ροζέ κρασί γεμάτο ζωντάνια και φρουτένια αρώματα. Το Σαντορινιό terroir προικίζει το κρασί με ορυκτότητα και ζωηρή οξύτητα και το φέρνει δίπλα σε πολλά διαφορετικά εδέσματα της μεσογειακής κουζίνας.

Ο Σταμάτης Μυλωνάς είναι ένα νέος χαρισματικό οινοποιός, που αναλαμβάνει τον οικογενειακό αμπελώνα στην Αττική, τον αναβαθμίζει και παράγει εξαιρετικά κρασιά με στόχο την ανάδειξη του. Αν και ‘ειδικεύεται’ στην παραγωγή λευκών κρασιών, εδώ έχουμε ένα αξιόλογο ‘ευκολόπιοτο’ ερυθρό κρασί, με έντονα φρουτώδη χαρακτήρα και αξιοζήλευτη σχέση τιμής ποιότητας.

Το βορειοελλαδίτικο Ξινόμαυρο συναντά την Αιγαιοπελαγίτικη Μανδηλαριά σε ένα κρασί με άφθονο κόκκινο και μαύρο φρούτο, φρεσκάδα, αισθητές αλλά ευγενικές τανίνες και πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. Είναι ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι αλλά και για περιστάσεις που απαιτούν και ποσότητα εκτός από ποιότητα.