Μπορούμε σε ένα καθημερινό και οικονομικό κρασί να μιλάμε για κάποια πολυπλοκότητα και ένταση? Η Γαία κατάφερε να δημιουργήσει ένα τέτοιο παράδειγμα που αν και έρχεται από την ‘entry level’ σειρά της, έχει ποιότητα που θα ζηλεύαν πολλά κρασιά στη τιμή των 10 €, με το Μοσχοφίλερο να χαρίζει τον αρωματικό του χαρακτήρα, τον Ροδίτη την ‘σοβαρότητα’ του και το Ασύρτικο να έρχεται να ολοκληρώνει και να ενισχύει τον τραγανό του χαρακτήρα.

‘Αιθέρια’ συνύπαρξη Μοσχάτου Αλεξανδρείας και Ασύρτικο, από τους βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνες του Μυλοπόταμου, στο Άγιο Όρος. Το Μοσχάτο διατηρεί και σε αυτή τη γωνιά της ιερής γης την αρωματική του ‘σφραγίδα’, το Ασύρτικο με προσεκτικές στρεμματικές αποδόσεις δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα και το χαρμάνι τους γοητεύει με τον ελαφρύ, ελκυστικό, easy to drink, χαρακτήρα που διαθέτει.

Το Ασύρτικο δείχνει ότι μπορεί να εγκλιματιστεί παντού και να δώσει εξαιρετικά κρασιά όπως αυτή η έκφραση από την Νεμέα. Ζωηρή οξύτητα και ωραία εσπεριδοειδή αρώματα σε τιμή απίστευτη για αυτή την ποικιλία. Είναι πραγματικά μοναδική ευκαιρία για να έχουμε το Ασύρτικο στο καθημερινό μας τραπέζι.

Η ιδέα ήταν να παντρευτεί το Ασύρτικο με την αρωματική Μαλαγουζιά. Η εκτέλεση από τον Χρήστο Μπαραφάκα ισορροπημένη, με αρώματα τροπικών και λευκόσαρκων φρούτων, φρεσκάδα στο στόμα χωρίς όμως η οξύτητα να είναι πολύ υψηλή και συνολικά ευχάριστο, φρουτώδη χαρακτήρα, με έμφαση στην αμεσότητα των αρωμάτων και όχι στην πολυπλοκότητα.

Σταθερά στις πρώτες θέσεις των κρασιών με τις περισσότερες πωλήσεις στο House of Wine! Δίκαια, όταν μέχρι πρόσφατα για να απολαύσει κανείς στο κρασί του ποιοτικά χαρακτηριστικά αντίστοιχα με αυτά που συναντάμε στο λευκό κτήμα Αβαντίς, έπρεπε να κοιτάξει σε άλλη κατηγορία τιμής. Ο Απόστολος Μούντριχας με αυτό του το εξαιρετικό λευκό, κερδίζει επάξια την καλύτερη σχέση ποιότητας τιμής ανάμεσα στις προτάσεις του House of Wine, και τη θέση του Πρωταθλητή!

Το Ασύρτικο, το Trebbiano και το Sauvignon Blanc συνδυάζονται πολύ όμορφα σε ένα λευκό κρασί από την Κοιλάδα των Μουσών, με εκπληκτική σχέση τιμής ποιότητας. Το ζουμερό του φρούτο, η φρεσκάδα και απολαυστική επίγευση του το φέρνουν στο καθημερινό μας τραπέζι δίπλα όλα τα πιάτα θαλασσινών και λαχανικών.

Αν ψάχνετε ένα αυστηρό, πλούσιο και σύνθετο κρασί, δεν έχετε κάνει ‘κλικ’ στο σωστό κρασί! Αν ψάχνετε ένα ευχάριστο, ευκολόπιοτο, αρωματικό, ζωηρό και παιχνιδίαρικο κρασί, έχετε χτυπήσει ‘διάνα’! Εδώ έχουμε ένα κρασί για πάρτι και ‘χαλαρές’ καταστάσεις, φουλ στα αρώματα φρούτων και λουλουδιών με απολαυστική ζαχαρίτσα! Γιατί και τα ημίγλυκα κρασιά, όταν φτιάχνονται από ανθρώπους όπως ο Χρήστος Μπαραφάκας μπορούν να κρύβουν ευχάριστες εκπλήξεις!