Μέτριας έντασης ρουμπινί χρώμα. Τυπικά αρώματα του Ξινόμαυρου όπως τα κόκκινα φρούτα, τα γλυκά μπαχαρικά και η ντομάτα στην μύτη, ένταση και νεύρο στο στόμα με πλούσιες τανίνες και επίγευση που διαρκεί.

Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες, βοτανική μύτη με αρώματα φραγκοστάφυλου και δαμάσκηνου, με κάποιες νύξεις μπαχαρικών και κανέλας, στόμα παχύ με ωραία οξύτητα και τελείωμα βαρελιού. Κρασί με επίγευση πικάντικη, σχετικά μικρή, και με αίσθηση από ώριμα φρούτα.

Δυνατό και στιβαρό ερυθρό κρασί από έναν αποδεδειγμένα δεινό "χειριστή" αλλά και λάτρη του Cabernet Sauvignon. Όμορφα τυπικά φρουτώδη αρώματα, σωστή χρήση του βαρελιού και ευγενικές αλλά αισθητές τανίνες συνθέτουν μία πολύ αξιόλογη ερυθρή επιλογή που δεν απογοητεύει ποτέ.

Η Νάουσσα Μπουτάρη είναι κρασί για το κελάρι ή για το τραπέζι. Όπως και να επιλέξει να την μεταχειριστεί κανείς, είναι κρασί που υπηρετεί πιστά την ποικιλία και την καταγωγή του, και βγάζει ασπροπρόσωπο αυτόν που την αγοράσει για να την χαρίσει, να την παλαιώσει, ή να την ανοίξει. Ανάμεσα στα 100 κορυφαία κρασιά του κόσμου στην ετήσια αξιολόγηση του Wine Spectator!