Το εμβληματικό κρασί από την Καλιφόρνια με την υπογραφή του θρύλου του παγκόσμιου αμπελώνα Christian Moueix που η χρονιά του 2018 κατέκτησε την 1η θέση στην λίστα των Top 100 του Winespectator για το 2021. Μιλάμε για ένα από τα κορυφαία κρασιά όλου του κόσμου διαχρονικά. Ένα Cabernet Sauvignon based κρασί, από τον ιστορικό αμπελώνα Napa-nook στην Yountville, που ορίζει την συμπύκνωση, την κομψότητα, την ισορροπία και την πολυπλοκότητα.

Μεγάλο ερυθρό κρασί από το Pomerol. Το χαρμάνι βασίζεται κατά κύριο λόγο σε ένα μεταξένιο Merlot, το οποίο όμως αποκτάει μία πιο… περιπετειώδη διάσταση με την προσθήκη μίας μικρής ποσότητας Cabernet Franc. Το αποτέλεσμα είναι ένα εντυπωσιακό κρασί με μεγάλη αρωματική ένταση, σωστή τανική δομή και εξαιρετική επίγευση. Η μεγάλη εσοδεία του, εν τω μεταξύ, του δίνει την άνεση και τη φιλικότητα που θα του επιτρέψει να σας κάνει παρέα στο τραπέζι πολύ νωρίτερα απ' ότι νομίζατε…

Το απόλυτο Καλιφορνέζικο ερυθρό! Πλούσιο αλλά ισορροπημένο, δυνατό αλλά φίνο, με εξαιρετική δομή και μεγάλη διάρκεια. Ένα μεγάλο κρασί που δε διστάζει να συγκριθεί με τα μεγαλύτερα Chateaux του Bordeaux - και να τα νικήσει!

Η επιτομή της αφρόκρεμας του Bordeaux. Η πρώτη ετικέτα του φημισμένου Château Mouton Rothschild μας χαρίζει ένα μεγαλειώδες κρασί με εξαιρετική φινέτσα, απόλυτη αρμονία και μεγάλο αρωματικό και γευστικό βάθος. Εννοείται ότι έχει πολλά και καλά χρόνια παλαίωσης μπροστά του, αν ωστόσο δεν έχετε υπομονή και το ανοίξετε άμεσα, κανείς δεν πρόκειται να σας κατηγορήσει (πολλοί όμως θα σας ζηλέψουν...)!

Ένα εκφραστικό ερυθρό κρασί από την περιοχή του Margaux στο Bordeaux, που δύσκολα θα απογοητεύσει τους φαν των ερυθρών της περιοχής. Έχει πλούσιο φρουτώδη χαρακτήρα, στιβαρές τανίνες και σωστή οξύτητα, που καταλήγουν σε ευχάριστη και μακρά επίγευση. Προτείνεται!

"Κλασσάτο" (Grand Cru Classe) ερυθρό του Bordeaux, από ένα chateau με ιστορία, παράδοση και μέγεθος! Ο αρωματικός του πλούτος και οι σφικτές του τανίνες αντισταθμίζονται από την ωριμότητα και τη "θέρμη" του, κάνοντάς το ένα κρασί που θα σας χαρίσει όμορφες στιγμές μαζί με το εκλεκτό κόκκινο κρέας που θα σερβίρετε δίπλα του.

Πολύ μεγάλο κρασί με βαθιά, σκουρόχρωμα και καπνιστά αρώματα, σε συνδυασμό με σφικτές αλλά σωστές τανίνες, υπόσχονται μεγάλες οινο-γαστρονομικές συγκινήσεις αν/όταν βρείτε το κουράγιο να το ανοίξετε.

Ένα μυθικό Pomerol, μία μυθική σοδειά. Το Château Lafleur μετράει την ιστορία του άνω των 140 ετών και παραμένει στην ιδιοκτησία της οικογένειας Guinaudeau. Μία μικρή ενιαία ζώνη αμπελώνων που φτάνει τα 45 στρέμματα είναι φυτεμένη σε ίσα μέρη με Cabernet Franc και Merlot. Η πυκνή φύτευση και η πολύ μικρή απόδοση ανά στρέμμα προερχόμενη από ένα μωσαϊκό από πυλώδη και πετρώδη εδάφη είναι κάποια βασικά συστατικά στην παραγωγή των μεγάλων κρασιών του κτήματος. Αυτό που τα κάνει ωστόσο πραγματικά σπουδαία, είναι η αγάπη και η φροντίδα των ανθρώπων του. Η πραγματική μαεστρία στην αμπελοκαλλιέργεια και ο λεπτός συντονισμός στην οινοποίηση σύμφωνα με την κάθε ιδιαιτερότητα της κάθε χρονιάς είναι τα βασικά στοιχεία δημιουργίας κρασιών που μένουν στην ιστορία.

Ένα εντυπωσιακό Μπορντωλέζικο ερυθρό με... "γαλαζοαίματη" καταγωγή. Ένα από τα πιο γνωστά (και χαρακτηριστικά) chateaux του Μπορντώ μας χαρίζει ένα κρασί με εξαιρετικά ενδιαφέρουσα μύτη, σύνθετο στόμα και μεγάλη διάρκεια. Τίποτα περισσότερο δηλαδή, από όσα θα περίμενε κανείς από ένα κρασί της κλάσης του!

To μεγαλειώδες Τοσκανέζικο Sassiccaia είναι το πρώτο κρασί που απέκτησε δική του Ονομασία προέλευσης την DOC Bolgheri Sassicaia. Το όνομα του σημαίνει «μέρος με πολλούς λίθους». Πρόκειται για ένα από τα πιο περιζήτητα Cabernet Sauvignon του πλανήτη που μαγεύει με την δομή του, την κομψότητα, την διάρκεια του αλλά και τα εκφραστικά και σύνθετα αρώματα του.

Πολύπλοκο και μεστό ερυθρό κρασί που είναι ιδιαίτερα φιλικό λόγω της ιδιαίτερα ζεστής χρονιάς της εσοδείας της. Ώριμα αρώματα σκούρων φρούτων εναλάσσονται με νότες γλυκών μπαχαρικών, σε ένα σύνολο απόλυτης γευστικής αρμονίας.

Μεγάλο κρασί από μεγάλους δημιουργούς σε μεγάλη χρονιά. Το Opus One προτείνεται για τη συγκλονιστική εμπειρία που προσφέρει, σε όλα τα επίπεδα. Ένα υπέροχο δώρο, αλλά και ένα πραγματικό στολίδι σε ένα καλό τραπέζι.

Ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά όλου του κόσμου και το πρώτο Bordeaux blend κρασί της Καλιφόρνιας που δημιουργήθηκε από ιδιόκτητους αμπελώνες από τον Joseph Phelps, ένα θρύλο της Napa Valley. Είναι το κρασί που έχει σκοράρει 100 βαθμούς στο Wine Advocate του Robert Parker, 4 φορές. Η ασύλληπτη συμπύκνωση, η φινέτσα και η δυνατότητα να εξελίσσεται στον χρόνο είναι χαρακτηριστικά κάθε χρονιάς.

Ένα πλούσιο και εκλεκτό Μπορντωλέζικο ερυθρό που ανυπομονεί να μας πει πολλά... Βαθύχρωμο, πολύπλοκο, με ευγενή αρώματα φρούτων και καλοδουλεμένες τανίνες, δείχνει την κλασάτη καταγωγή του και στολίζει τα πιο όμορφα φαγοπότια μας.

Ένα μεγάλο Μπορντωλέζικο κρασί, που είναι έτοιμο για απόλαυση, και προτείνεται ανεπιφύλακτα στους φαν της συγκεκριμένης οινικής "ελίτ". Κομψό και φίνο, με αρκετά πολύπλοκο και πικάντικο αρωματικό βάθος, υπόσχεται να δώσει μία πολύ ξεχωριστή νότα σε κάθε εκλεκτό τραπέζι.