Μπορεί να μην διαθέτει τον στιβαρό χαρακτήρα των μακράς παλαίωσης κρασιών της Σεμέλης, ωστόσο πρόκειται για ένα κρασί με έμφαση στο ελκυστικό φρούτο του Αγιωργίτικου και στην πιο fun πλευρά του χαρακτήρα της ποικιλίας. Μικρά κόκκινα φρουτάκια, όπως κόκκινο κεράσι και φραμπουάζ ξεπηδούν από το ποτήρι, δίνοντας ένα κρασί με απόλυτα fruit forward διάσταση.

Φρέσκο ερυθρό από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon για όλες τις ώρες και όλες τις εποχές. Το Αμπέλου Φως είναι ένα ευχάριστο, αρωματικό κρασί που εκφράζει απλόχερα όλη την φιλικότητα του Αγιωργίτικου και προορίζεται για να συμμετάσχει σε πολλούς και ευχάριστους γευστικούς συνδυασμούς. Ένα κρασί που θα το προτιμήσουμε ειδικά όταν ο καιρός είναι καλός, καθώς θα μπορέσουμε να το απολαύσουμε ελαφρώς δροσερό, και σε συνδυασμό με ελαφριά, καθημερινή κουζίνα.

Μπορεί το Αγιωργίτικο να λατρεύει το βαρέλι, ωστόσο και στις εκδοχές που έχει περάσει μόνο από δεξαμενή, είναι εξαιρετικά ελκυστικό. Όλος ο χαρακτήρας μικρών κόκκινων φρούτων βρίσκεται στο προσκήνιο, σε συνδυασμό με κάποιες νύξεις σοκολάτας σε αυτό το τραγανό, ζωηρό, αρωματικό Αγιωργίτικο που δύσκολα θα θέλεις να αποχωριστείς από δίπλα σου.

Φρέσκο και τραγανό Αγιωργίτικο από το ορεινότερο κομμάτι της ζώνης της Νεμέας και τους αμπελώνες στο χωριό Ψάρι από όπου παίρνει και το όνομα του. Το βαρέλι απουσιάζει δίνοντας ένα ελαφρύ, δροσιστικό ερυθρό κρασί με χαρακτήρα κόκκινων φρούτων όπως μύρτιλα και πετροκέρασο. Η έμφαση στη φρεσκάδα και το φρούτο και όχι στην πολυπλοκότητα.

Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη εκχύλιση και σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Μαύρα κεράσια, βατόμουρα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βότανα, μέτριο σώμα τραγανό και κομψό.