Το Wittmann Trocken ‘’vom Kalkstein’’ είναι μια δυναμική επιλογή αμπελώνων του Westhofen από ασβεστολιθικά εδάφη, που συνεισφέρουν σε ένα Riesling με καθαρότητα και βάθος φρούτου. Αν είστε λάτρης του Riesling τότε πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το τυπικό και εξαιρετικό Wittmann.

Μεγάλο Γερμανικό Riesling από έναν εκ των κορυφαίων οινοποιών της χώρας. Πλούσιο σε αρώματα που δεν σταματούν να εξελίσσονται, με εξαιρετική οξύτητα, όμορφη δομή και μετρημένο αλκοόλ.

Κάποια από τα Riesling του Rheingau της Γερμανίας, συγκαταλέγονται ανάμεσα στα καλύτερα λευκά κρασιά του πλανήτη και όταν πρόκειται για κρασιά από το Weingut Robert Weil, ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία της περιοχής, που διαθέτεις 90 εκτάρια αμπελώνων, όλα φυτεμένα με Riesling, τότε σίγουρα μιλάμε για σπουδαία κρασιά! Πολλοί στο άκουσμα της λέξεις ‘ημίγλυκο’, κρατάνε αρνητική στάση! Όταν όμως έχουμε ένα Riesling Spatlese, που σημαίνει ότι τα σταφύλια έχουν τρυγηθεί όψιμα, τα δεδομένα ανατρέπονται! Έντονα αρωματικό αλλά εντυπωσιακά κομψό με το χαμηλό αλκοόλ, την μέτρια γλυκύτητα και την τραγανή οξύτητα να δημιουργούν ένα ιντριγκαδόρικο σύνολο που θα λυγίσει όλους τους εχθρούς της γλυκύτητας.