Μεγάλο λευκό κρασί από Riesling, από έναν φημισμένο παραγωγό από την Αλσατία. Όμορφα τυπικό, χαρακτηρίζεται από εξελιγμένα αρώματα λευκών φρούτων, μία βενζολική αρωματική τάση που αρχίζει σιγά-σιγά να εμφανίζεται, στο φόντο μια διακριτικής γλυκύτητας. Η δυνατή οξύτητά του "απογειώνει" την αίσθηση που δίνει στο στόμα.

Πήρε το όνομά του από τις μικρές ασβεστωμένες αγροικίες, σημεία στίξης του αμπελουργικού τοπίου και την ποικιλία του από το Ρήνο. Η χαρισματική Θεοδώρα Ρούβαλη υπογράφει ένα υπέροχο Riesling απογειώνοντας την ποικιλία στο terroir της Αιγιάλειας. Τα τυπικά ‘πετρόλ’ και η αναμενόμενη ορυκτότητα είναι μόνο μερικές από τις χάρες του.

Το Coopers Creek - Riesling είναι ένα κρασί γεμάτο με καθαρά αρώματα εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και λουλουδιών.