Οίνος λευκός από Ασύρτικο, Ροδίτη και Αθήρι. Με λαμπερό κρυστάλλινο χρώμα και φρουτώδες διαχρονικό στόμα, συνοδεύει σαλάτες εποχής και παραδοσιακούς μεζέδες, ενώ η θρυλική του πορεία στην ελληνική αγορά έφερε τη διεθνή ποιoτική του αναγνώριση. Πρόκειται για ένα κρασί που το εμπιστεύονται οι πάντες γιατί ξέρει να κρατά τις υποσχέσεις του, κλέβοντας αθόρυβα την γευστική παράσταση σε κάθε ελληνικό τραπέζι.

Πολύ νόστιμο κρασί με ζωηρή οξύτητα και φρουτώδες προφίλ, ιδανικό για να συνοδεύσει ελαφριά γεύματα και μεζεδάκια. Οι Ασπρούδες είναι μια ομάδα άγνωστων ποικιλιών που καλλιεργούνται στην Πελοπόννησο. Η Οινοποιητική Μονεμβασιάς κάνει σπουδαία προσπάθεια για την ταυτοποίηση τους και την ανάδειξη τους.