Εκρηκτικά αρώματα σταφυλιού, εσπεριδοειδών και τριαντάφυλλου. Πλούσιο και στρογγυλό στόμα, που ισορροπεί με τη δροσιστική οξύτητα, ενώ ακολουθεί μακριά, γλυκιά επίγευση που δροσίζει και φρεσκάρει τον ουρανίσκο.

Η Ζίτσα είναι μία ‘ταπεινή’ ζώνη ΠΟΠ, που δίνει ‘τίμια’ λευκά κρασιά από την Ηπειρώτικη ποικιλία Ντεμπίνα. Εδώ το πιο κλασικό κρασί από τον συνεταιρισμό της Ζίτσας, που αποτελεί το πρώτο παραγωγό της περιοχής, με πορεία συνεχώς ανοδική και εντυπωσιακή ως προς την ποιότητας των κρασιών. Ελαφρύ, δροσερό, ευκολόπιοτο κρασί με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας, που μας επιτρέπει να το απολαμβάνουμε καθημερινά.

Λαμπερό ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Στο άρωμα του ξεχωρίζουν τα πυρηνόκαρπα και τα τροπικά φρούτα όπως το ροδάκινο και ο ανανάς που συμπληρώνονται από όμορφες νότες μελιού. Στην γεύση είναι δροσιστικό με αισθητή οξύτητα, βερικοκένιες νότες και ευχάριστο τελείωμα. Ένα κρασί που άνετα το πίνουμε και σαν απεριτίφ.

Μπορούμε σε ένα καθημερινό και οικονομικό κρασί να μιλάμε για κάποια πολυπλοκότητα και ένταση? Η Γαία κατάφερε να δημιουργήσει ένα τέτοιο παράδειγμα που αν και έρχεται από την ‘entry level’ σειρά της, έχει ποιότητα που θα ζηλεύαν πολλά κρασιά στη τιμή των 10 €, με το Μοσχοφίλερο να χαρίζει τον αρωματικό του χαρακτήρα, τον Ροδίτη την ‘σοβαρότητα’ του και το Ασύρτικο να έρχεται να ολοκληρώνει και να ενισχύει τον τραγανό του χαρακτήρα.

Είναι δύσκολο να μη το "ερωτευθεις" αφού σφύζει από αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου τροπικών φρούτων και λουλουδιών στη μύτη, ενώ στο στόμα συνδυάζει μια υπέροχη γλύκα, με ελαφρύ χαρακτήρα και δροσιστικές φυσαλίδες. Ένα καλοφτιαγμένο Moscato d' Asti, από τη γειτονική Ιταλία με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής που σίγουρα θα σας ξετρελάνει.

Έντονα αρωματικό κρασί, με αρώματα νυχτολούλουδου, ρόδου και εσπεριδοειδών.

Η επιστροφή του πλέον παραδοσιακού οίνου του Ελληνικού αμπελώνα, έχει τελείως διαφορετική εικόνα από αυτή που έχει δημιουργηθεί στο μυαλό μας. Σύγχρονη καθαρή οινοποίηση, υψηλής ποιότητας φρούτο, εξαιρετική ισορροπία στο στόμα και στο ποτήρι σας έρχεται ένα μοντέρνος εκπρόσωπος της νέας γενιάς της δημοφιλούς ρετσίνας που έχει ταυτιστεί με την οινοποιητική μας παράδοση.

Η ιδέα ήταν να παντρευτεί το Ασύρτικο με την αρωματική Μαλαγουζιά. Η εκτέλεση από τον Χρήστο Μπαραφάκα ισορροπημένη, με αρώματα τροπικών και λευκόσαρκων φρούτων, φρεσκάδα στο στόμα χωρίς όμως η οξύτητα να είναι πολύ υψηλή και συνολικά ευχάριστο, φρουτώδη χαρακτήρα, με έμφαση στην αμεσότητα των αρωμάτων και όχι στην πολυπλοκότητα.

Καθημερινό λευκό για όλες τις ώρες, από έναν ιδιαίτερα φτασμένο Ιταλό παραγωγό. Από το απαλό αχυροπράσινο χρώμα του μέχρι τα διακριτικά λεμονάτα αρώματά του και την όμορφη οξύτητά του, δείχνει την ευκολία με την οποία βρίσκει το δρόμο για τα ποτήρια μας είτε για να μας κάνει παρέα ως απεριτίφ, είτε για να συνδυαστεί με απλές και ελαφριές καθημερινές γεύσεις.

Το ιστορικό Σαββατιανό, μια πολυφυτεμένη ποικιλία που έχει συνδεθεί με τον Αττικό αμπελώνα, σε μια κλασική της έκφραση από το Κτήμα Κοκοτού, με άμεσο φρουτώδη, χαρακτήρα, ήπια οξύτητα στο στόμα και φυσικά όπως πάντα, value for money που επιτρέπει στο κρασί να βρίσκεται στο καθημερινό μας τραπέζι. Το Σαββατιανό είναι εδώ και διεκδικεί την προσοχή μας με αξιώσεις.

Διαυγές, κρυσταλλικό, κιτρινοπράσινο χρώμα. Αρωματικό, ξηρό κρασί με αρώματα εξωτικών φρούτων και κίτρου.

Χρώμα απαλό κίτρινο με χρυσαφί ανταύγειες. Ένα πλούσιο, βελούδινο κρασί με δροσιστική οξύτητα και αρώματα ακακίας, βανίλιας, φουντουκιού αλλά και φλούδες εσπεριδοειδών.

Ότι περιμένεις από το καθημερινό σου κρασί βρίσκεται σε ένα ποτήρι Μεθέα… Καλοφτιαγμένο, αρωματικό, ευχάριστο, δροσιστικό, ένα κρασί που παρέχει εξαιρετικό value for money. Αν το πίναμε έχοντας μπροστά μας και τη θέα στη θάλασσα που προσφέρει το οινοποιείο του Κωνσταντίνου Βρυνιώτη στα Γιάλτρα της Αιδηψού δεν θα ζητούσαμε τίποτα παραπάνω…

Αν ψάχνετε ένα αυστηρό, πλούσιο και σύνθετο κρασί, δεν έχετε κάνει ‘κλικ’ στο σωστό κρασί! Αν ψάχνετε ένα ευχάριστο, ευκολόπιοτο, αρωματικό, ζωηρό και παιχνιδίαρικο κρασί, έχετε χτυπήσει ‘διάνα’! Εδώ έχουμε ένα κρασί για πάρτι και ‘χαλαρές’ καταστάσεις, φουλ στα αρώματα φρούτων και λουλουδιών με απολαυστική ζαχαρίτσα! Γιατί και τα ημίγλυκα κρασιά, όταν φτιάχνονται από ανθρώπους όπως ο Χρήστος Μπαραφάκας μπορούν να κρύβουν ευχάριστες εκπλήξεις!