Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €

(14/06/2017) Ο Πάρις Σιγάλας παρουσιάζει παλιές σοδειές και τα "7 Χωριά" του

Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές

(14/06/2017) Ο Πάρις Σιγάλας παρουσιάζει παλιές σοδειές και τα "7 Χωριά" του

Availability: Εξαντλημένο

35,00 €
Την Τετάρτη 14 Ιουνίου στις 7:30, στο #inthehouse bar του House of Wine ένας μεγάλος οινοποιός, ο Πάρις Σιγάλας θα παρουσιάσει ό ίδιος - σε αυστηρά περιορισμένο κοινό - την οινική του πορεία μέσα από παλιές σοδειές με κατάληξη την παράλληλη γευστική δοκιμή των "7 χωριών", της "μελέτης" του πάνω στο terroir της Σαντορίνης!

Εγγραφείτε για να ειδοποιηθείτε όταν το προϊόν είναι ξανα διαθέσιμο

Untitled 1 Ένας ακόμα μεγάλος οινοποιός, ο Πάρις Σιγάλας, τιμά το House of Wine με την παρουσία του, όπου θα μας παρουσιάσει επιλεγμένες παλιές σοδειές Σαντορίνη 2007, 2008 και 2012 από την προσωπική του συλλογή , καθώς και τα "7 Χωριά" του, την τόσο σημαντική "μελέτη" του πάνω στα διαφορετικά terroir της Σαντορίνης.

Με τα "7 Χωριά" ο Πάρις Σιγάλας μας εισάγει σε ένα "οινικό" παιγνίδι: Ένα "παιγνίδι" γεύσεων και αρωμάτων...

Είναι ένα "παιγνίδι" εξαιρετικά ενδιαφέρον, αφού εδώ το "χέρι" του οινοποιού δεν αλλάζει, ο τρόπος οινοποίησης είναι ο ίδιος -όλα τα κρασιά έχουν οινοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο και έχουν παραμείνει στις οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για ένα χρόνο-, οπότε ο παράγων "άνθρωπος" εξουδετερώνεται και παραμένει μόνο το πραγματικό "terroir" της κάθε περιοχής προς εκτίμηση και σύγκριση, κάτι που είναι αδύνατο να γίνει με κρασιά διαφορετικών παραγωγών.

Ο Πάρις Σιγάλας, με πολύ κέφι μας καλεί σε αυτό το πρωτότυπο και μάλλον μοναδικό παιγνίδι απόλαυσης και εκτίμησης λεπτών διαφορών γεύσεων και αρωμάτων, αλλά και συνολικής έκφρασης των επτά "χωριών" του νησιού. Ένας μοναδικός τόπος στον κόσμο όπου η φύση παίζει παιγνίδια εδώ και 4.000 χρόνια, μας επιβεβαιώνει και μας βοηθά να κατανοήσουμε με το "πείραμα" του Πάρι Σιγάλα την ύπαρξη του επιστημονικά ανεξήγητου "terroir"...

Ταυτόχρονα, τα "7 χωριά" είναι μια σε βάθος μελέτη του Ασύρτικου που θα δώσει στους γευσιγνώστες  ένα πολύτιμο -για τους λόγους που ανέφερα παραπάνω- εργαλείο για να εμβαθύνουν στο Ασύρτικο της Σαντορίνης αλλά και -μαζί με το Chablis- στην μελέτη του terroir γενικότερα...

Ο Οινοποιός


Ο Πάρις Σιγάλας γεννήθηκε στον Πειραιά, τελείωσε την Ιονίδιο Σχολή, σπούδασε μαθηματικός στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο και την περίοδο της δικτατορίας πήγε στο Παρίσι προκειμένου να συνεχίσει τις σπουδές του. Το 1973 επέστρεψε στην Ελλάδα και λίγους μήνες μετά διορίστηκε καθηγητής σε σχολείο.

Το 1979 επέστρεψε στο Παρίσι. Εκεί έζησε μια τετραετία και ήρθε σε επαφή με τους γαλλικούς αμπελώνες και τα διάσημα γαλλικά κρασιά. Οι λίγες γνώσεις που είχε από τους προσωπικούς του πειραματισμούς στη Σαντορίνη πολλαπλασιάζονται και μετά την επιστροφή του διορίζεται ξανά σε σχολείο αλλά φροντίζει να πάρει μετάθεση στη Σαντορίνη, ώστε να έχει χρόνο να ασχοληθεί και με την οινοποιία.

Το 1991 αποφασίζει ότι ο προορισμός της ζωής του είναι η οινοπαραγωγή. Με τη βοήθεια του ξαδέλφου του. Χρήστου Μαρκοζάνε και του Γιάννη δημιουργούν την εταιρεία «Σιγάλας Οινοποιία», με έδρα την παραδοσιακή κάναβα της οικογένειας. Σήμερα ο Πάρις Σιγάλας είναι από τους σημαντικότερους Έλληνες οινοπαραγωγούς, με δεκάδες διεθνή βραβεία στο ενεργητικό του, έχοντας συμβάλλει καθοριστικά στην ανάδειξη του Ασύρτικου της Σαντορίνης σαν την κορυφαία ελληνική ποικιλία διεθνώς και μιά από τις σημαντικότερες λευκές ποικιλίες του κόσμου.



Στοιχεία Εκδήλωσης:


Ημερομηνία: Τετάρτη 14 Ιουνίου
Ώρα έναρξης: 7:30 μμ
Χώρος: #inthehouse Bar του House of Wine, Εθνικής Αντιστάσεως 40

Κρατήσεις: Μέσω Internet  ή και τηλεφωνικά - 210 6773315



Θέσεις περιορισμένες στις 30, θα τηρηθεί απόλυτη σειρά προτεραιότητας. Οι συμμετοχές στην εκδήλωση θα κλείσουν με την συμπλήρωση της συμμετοχής των 30 ατόμων

Η κράτηση θέσεων επιβεβαιώνεται ΜΟΝΟ με την καταβολή του αντιτίμου της συμμετοχής.

Ως αντικαταβολή νοείται η πληρωμή στα γραφεία του House of Wine, Εθνικής Αντιστάσεως 40, Χαλάνδρι τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από 9:00 έως 18:00

Αξιολογήσεις Πελατών

Η δυνατότητα παλαίωσης του ασύρτικου
Αξιολόγηση από Χρηστος Παπαναστασιου (Αναρτήθηκε στις 21/6/2017)
Τιμή
Ποιότητα

Από έναν μαιτρ του είδους. Το ασύρτικο δεξαμενής του 2012 και 2008 ήταν αποθέωση!!




Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ συνδεθείτε ή κάντε εγγραφή.

Ετικέτες Προϊόντος

Χρησιμοποιήστε κενά για να διαχωρίσετε ετικέτες, Χρησιμοποιήστε μονά εισαγωγικά (') για φράσεις.

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών