Το Brachetto d’Acqui είναι ένα πολύ αρωματικό ημίγλυκο κρασί με παιχνιδιάρικες φυσαλίδες που ανήκει στη σφαίρα των κλασικών επιλογών της κατηγορίας. H χαμηλή περιεκτικότητά του σε αλκοόλ το καθιστά ένα απόλυτα δροσιστικό (6-8 °C) απεριτίφ για κάθε στιγμή της ημέρας. Παράλληλα η γλυκά καθηλωτική του προσωπικότητα αποτελεί έναν εξαιρετικό συνδυασμό με φρούτα του δάσους, σοκολάτα gianduja ακόμα και ήπια κρέατα με γλυκές σάλτσες.