Αυτό το μπουκάλι σόγιας, που έχει παρασκευαστεί από τους γνωστούς προμηθευτές Ιαπωνικών τροφίμων, Yutaka, έχει ζυμωθεί φυσικά και είναι κατασκευασμένο με καλαμπόκι αντί για σιτάρι, εξασφαλίζοντας ότι δεν περιέχει γλουτένη. Καλύτερα ακόμη, αυτή η σόγια δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά, και έχει λιγότερο αλάτι από τις συνηθισμένες ποικιλίες.