Το κόκκινο χρώμα είναι από μόνο του ελκυστικό. Γίνεται όμως ακόμα πιο επικίνδυνα ακαταμάχητο σε αυτή την ιρλανδική Ale μπύρα. Αρώματα και γεύσεις κόκκινων φρούτων, καραμέλας, βύνης και γαρίφαλου εναλλάσσονται και ξεσηκώνουν. Το στόμα είναι γεμάτο και συγχρόνως ελαφρύ με ένα γλυκόπικρο τελείωμα πλούσιο σε toffee.

Η ΝΗΣΟΣ 7 Μποφόρ είναι μια μπύρα με σκοτεινό χαρακτήρα και 7% αλκοόλ. Τρεις εκλεκτές, καβουρδισμένες και καραμελωμένες βύνες συνδυάζονται αρμονικά για να προσδώσουν αρώματα καφέ και νότες κακάο. Έχει σκούρο, διαυγές κεχριμπαρένιο χρώμα, σχεδόν καφέ, με λευκό-μπεζ αφρό. Ο αφρός της είναι πληθωρικός, κρεμώδης, με διάρκεια και εξαιρετική δαντέλα στο ποτήρι. Κανονική περιεκτικότητα ανθρακικού ανάλογη του είδους της μπύρας. Μια γλυκιά πινελιά καφέ, νότες κακάο και βότανα στη μύτη. Γεμάτο σώμα, απαλή αίσθηση βύνης και (όχι πολύ γλυκιάς) καραμέλας στο στόμα.