Αυτό το διάσημο αποστακτήριο ουίσκι, που βρίσκεται στις όχθες του Καναλιού Forth και Clyde, έστελνε αυτό το ξεχωριστό σκωτσέζικο προϊόν από τη Γλασκώβη σε λιμάνια σε όλο τον κόσμο για σχεδόν 200 χρόνια. Χτισμένο το 1811, στο υψηλότερο σημείο της πλούσιας εμπορικής ιστορίας της πόλης, το Port Dundas έγινε ένα από τα μεγαλύτερα αποστακτήρια στην Σκωτία. Για πολλά χρόνια, αυτά τα αναντικατάστατα βαρέλια ωρίμανσης ουίσκι παρακολουθούνται προσεκτικά από την Έμμα και την ομάδα της από ειδικούς παραγωγούς ουίσκι. Η Έμμα και η ομάδα της γοητεύονται εδώ και καιρό από τον ιδιαίτερο χαρακτήρα που φέρνουν τα ουίσκι «φαντάσματα» όπως το Port Dundas σε κάθε σταγόνα Johnnie Walker Blue Label. Αυτή είναι η πρώτη κυκλοφορία του Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare από την Έμμα, η οποία έχει εργαστεί στην ομάδα Johnnie Walker για περισσότερο από μια δεκαετία, πριν αναλάβει το ρόλο της Johnnie Walker Master Blender το 2022.