Εκπληκτικό κρασί που αποδεικνύει γιατί τα Chardonnay που παράγονται στο Chablis είναι σπουδαία κρασιά. Το Domaine Bernard Defaix είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που σέβεται το περιβάλλον, καλλιεργώντας τα 27 εκτάρια αμπελώνων που βρίσκονται στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης, με βιώσιμες μεθόδους. Στόχος είναι η έκφραση του terroir με την φρεσκάδα και την καθαρότητα του φρούτου να εμφανίζονται σε κάθε γουλιά, με όποιο έδεσμα και αν συνδυαστεί το κρασί.

Κλασικό Chardonnay με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στα φρουτώδη αρωματικά χαρακτηριστικά και στα καπνιστά αρώματα δρυός, ενώ στο στόμα διαθέτει πάχος και λιπαρότητα από την πολύμηνη παραμονή και ανάδευση του κρασιού με τις οινολάσπες. Οι Anything But Chardonnay οινόφιλοι είναι ώρα να αναθεωρήσουν την άποψη τους για την ποικιλία…

Το Chardonnay έχει αποδείξει ότι αγαπά το terroir του Παγγαίου όρους - και τα αισθήματα είναι αμοιβαία. Η Φωλιά, λοιπόν, από το οινοποιείο Αμπελόεις, είναι ένα πολύ αξιόλογο δείγμα της συγκεκριμένης έκφρασης της ποικιλίας που θα κερδίσει τους φαν της δημοφιλούς αυτού σταφυλιού, αλλά όχι μόνο. Ένα ολοκληρωμένο λευκό κρασί που αξίζει να δοκιμάσετε.

Chardonnay από τα ψηλότερα σημεία της Mendoza, στα 1470 μέτρα του Gualtallary στην ηλιόλουστη κοιλάδα Uco, που εγγυάται για ένα ακαταμάχητο πρόσωπο της ποικιλίας. Το κρασί συνδυάζει την ωριμότητα και τον όγκο του Νέου Κόσμου με την οξύτητα και την πολυπλοκότητα του παλαιού. Ο χαρακτήρας και η κομψότητά του θυμίζουν γαλαζοαίματες Βουργουνδίες ενώ η συμπύκνωση του αρωματικού του μπουκέτου προδίδει μία ιδιαίτερα θετική εξέλιξη στο χρόνο .

Ένα εκλεπτυσμένο Chardonnay από την περιοχή της Μεσσηνίας, με φρούτο που προέρχεται από βιολογικούς αμπελώνες σε υψόμετρο 500-600 μέτρων. Το κρασί ωριμάζει για 6 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια, γαλλικής προέλευσης, αποκτώντας ιδιαίτερα πολύπλοκα αρώματα και γεύσεις. Αν σας γοητεύουν ο πλούτος και τα αρώματα της δρυός στα λευκά κρασιά τότε αυτό είναι μία εξαιρετική πρόταση, που αναζητά παρέα πλούσιων φαγητών για να αναδειχθεί.

Πρασινοκίτρινες κρυσταλλικές θεϊκές αποχρώσεις. Εύγευστο και ισορροπημένο. Εξαιρετικό λεπτό άρωμα μπανάνας, λεμονιού και ανανά. Ευχάριστη οξύτητα και επίγευση που εντυπωσιάζει.

Πλούσιο και εκφραστικό βαρελάτο λευκό από Chardonnay που θα ικανοποιήσει τους φαν του συγκεκριμένου τύπου κρασιού. Είναι πληθωρικό αρωματικά, παχύ και γενναιόδωρο στο στόμα, με σωστή οξύτητα και καλή διάρκεια.

Το Μοσχοφίλερο, ο Ροδίτης και το Chardonnay ενώνουν τις δυνάμεις τους και μας χαρίζουν ένα ευχάριστο και φρουτώδες κρασί, με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας, ιδανικό για το καθημερινό μας τραπέζι και για περιστάσεις που απαιτούν εκτός από ποιότητα και ποσότητα!

Λαμπερό ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Στο άρωμα του ξεχωρίζουν τα πυρηνόκαρπα και τα τροπικά φρούτα όπως το ροδάκινο και ο ανανάς που συμπληρώνονται από όμορφες νότες μελιού. Στην γεύση είναι δροσιστικό με αισθητή οξύτητα, βερικοκένιες νότες και ευχάριστο τελείωμα. Ένα κρασί που άνετα το πίνουμε και σαν απεριτίφ.

To δημοφιλές Chardonnay σε μία δροσερή, φρουτένια και όμορφα βαρελάτη έκφραση από την Νεμέα με φανταστική σχέση τιμής ποιότητας. Ζουμερή γεύση, λιπαρότητα και διακριτικά στοιχεία δρυός σε ένα κρασί που μπορεί να σταθεί με την ίδια ευκολία τόσο στο καθημερινό τραπέζι όσο και στην πιο ‘special’ περίσταση.

Παρουσίαση του οίκου της Ruinart και tasting των Ruinart R & Ruinart Blanc de Blancs

Ένα ταξίδι από τη Νέα Ζηλανδία στην Καμπανία και δοκιμή των Cloudy Bay Chardonnay και Ruinart Blanc des Blancs.

Ας ταξιδέψουμε μαζί στο Αββαειο του Hautvillers, να μάθουμε πώς δημιουργήθηκε η σαμπάνια και ποια η συμβολή του Dom Pierre Perignon. Η μοναδικότητα της Dom Perignon και δοκιμή της Dom Perignon Blanc 2008. Το ιδανικό ποτήρι και εύκολες ιδέες συνδυασμού με φαγητό στο σπίτι.

Δημιουργούμε εύκολα cocktails με βάση την Moët & Chandon Ice Imperial. Παρουσιάζουμε τρόπους απόλαυσης της Ice. Τα βασικά υλικά και εργαλεία που πρέπει να έχει ένα μπαρ στο σπίτι. Με τι συνοδεύουμε το cocktail ή την ice?

Σπάνια τυριά από όλο τον κόσμο και πως να τα απολαύσουμε. Δοκιμή των Moët & Chandon Brut Imperial και Cloudy Bay Pinot Noir.