You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Rosso Di Montalcino - Biondi Santi 2019
106,60 €
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
SKU
5247
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Sangiovese, Επιδέχεται Παλαίωση, 12.5% alc.
- Αγοράστε 6 με 98,07 € το ένα και κερδίστε 8%
Το κτήμα Βiondi Santi είναι ένας από τους μεγαλύτερους πρεσβευτές και ηχηρά ονόματα του Montalcino της Τοσκάνης παγκοσμίως. Από τα υψηλότερα αμπελοτόπια της ζώνης και με νεαρότερα αμπέλια που δεν χρησιμοποιούνται για το περίφημο Brunello, δημιουργεί το Rosso di Montalcino. Αποτελεί την πιο φρέσκια και αιθέρια εκδοχή Sangiovese αυτής της μοναδικής περιοχής, εκφράζοντας το με μόλις 12 μήνες παλαίωση σε βαρέλια 500 λίτρων (botti) διαφοροποιώντας το από τον μεγάλο και αυστηρό αδελφό Brunello. 2 επιπλέον χρόνια παραμονής στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του στην αγορά θέτουν υψηλά τον πήχη στην ονομασία. Λαμπερό και γεμάτο φρούτο, το πίνει κανείς εύκολα τώρα για την κορυφαία έκφραση του φρούτου του, ίσως όμως και να βγει κερδισμένος με μερικά χρόνια επιπλέον υπομονής.
Λαμπερό μέτριο ρουμπινί στην όψη και στη μύτη όλες οι αρωματικές χάρες του Sangiovese. Στα πρωτογενή αρώματα συναντάμε φρέσκο κόκκινο σμέουρο, δαμάσκηνο και κεράσι μαζί με μια βοτανικότητα λεβάντας και αποξηραμένο τριαντάφυλλο. Πλαισιώνονται από νότες βανίλιας και τον μοναδικό βαλσαμικό χαρακτήρα της Τοσκάνης, αφήνοντας πάντα τη σκηνή για το σχεδόν εκρηκτικό φρούτο. Στο στόμα, τα αρώματα παρουσιάζονται ακόμη πιο φρέσκα υπό μία δομή ζωηρής οξύτητας και σφικτών αλλά εύκολα μασώμενων τανινών. Γεμάτο, παραμένει και εξελίσσεται σε μία επίγευση που μόνο μακρά μπορεί να χαρακτηριστεί.
Παραγωγός | Biondi Santi |
---|---|
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Sangiovese |
Κατηγορία Ποιότητας | DOC Rosso Di Montalcino |
Σοδειά | 2019 |
Χώρα | Ιταλία |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 12.5% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά έντονα με ισχυρό χαρακτήρα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | κυνήγι, ελάφι, ζαρκάδι, αγριογούρουνο. |
Ταιριάζει με | Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Λευκό, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Φούρνου |
Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση